佩德羅•巴列斯特羅斯（Pedro Ballesteros Torres）是第二位獲得葡萄酒大師資格證書的西班牙人（第一位獲得葡萄酒大師資格的西班牙人是Pancho Campo）；不過他由于常駐比利時(shí)工作，而不是西班牙，因而把他放在“比利時(shí)葡萄酒大師”這個(gè)章節(jié)里。佩德羅是一名非常多才的葡萄酒大師，可以靈活運(yùn)用四門語言來進(jìn)行工作，包括西班牙語、意大利語、法語和英語。他認(rèn)為，“葡萄酒應(yīng)該是出于對土地的熱情而創(chuàng)造出來的作品。”

圖片來源：Masters of Wine

佩德羅•巴列斯特羅斯于1961年出生于西班牙瓦倫西亞。他與葡萄酒大師協(xié)會(huì)絕大多數(shù)會(huì)員的不同之處在于他并沒有把自己的生命投注在葡萄酒事業(yè)上。雖然如此，他對葡萄酒的熱情和日漸積累的葡萄酒知識(shí)把他引導(dǎo)到世界上最為嚴(yán)苛的事業(yè)之一——環(huán)境保護(hù)。他已經(jīng)是多家機(jī)構(gòu)的環(huán)境顧問，而且是歐盟能源委員會(huì)（European Commission Energy Committee）的一員。多年來，他藝術(shù)性地把終身的學(xué)習(xí)過程與葡萄酒結(jié)合起來，并有一份成功的職業(yè)。

　　由于受到農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的吸引，佩德羅在馬德里學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)工程學(xué)，并獲得了釀酒學(xué)和葡萄栽培學(xué)方面的碩士學(xué)位。后來，他到荷蘭的WSET學(xué)院進(jìn)行學(xué)習(xí)；并成為第二個(gè)在德國蓋森海姆（Geisenheim）葡萄酒協(xié)會(huì)（Weinakademiker）畢業(yè)的西班牙人。他深厚的學(xué)業(yè)背景讓他可以把技術(shù)性知識(shí)與現(xiàn)實(shí)經(jīng)驗(yàn)相互平衡起來。他認(rèn)為，“WSET和Weinakademiker都要求你具有堅(jiān)實(shí)的葡萄酒知識(shí)，并要求你了解葡萄酒貿(mào)易方面的知識(shí)。”

　　得益于WSET和Weinakademiker的學(xué)業(yè)背景，佩德羅開始在很多著名國際葡萄酒競賽上擔(dān)任評委，比如倫敦的國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（International Wine Challenge）和布魯塞爾世界葡萄酒大賽（Concours Mondial de Bruxelles）。而葡萄酒大師這個(gè)資格對他更為有用，因?yàn)樗梢宰屗^續(xù)自己的葡萄酒教育工作，同時(shí)為消費(fèi)者和生產(chǎn)者提供一些必要的服務(wù)。

　　葡萄酒是佩德羅的一項(xiàng)愛好，這項(xiàng)愛好總是與他的環(huán)境和能源咨詢師這份工作并行。正是由于這份愛好，并希望能在這項(xiàng)愛好上發(fā)展出更多的東西來，他決定報(bào)考葡萄酒世界里最受人推崇、也具有最高學(xué)術(shù)水平的考試——葡萄酒大師資格考試。經(jīng)過三年的付出、旅行和夜以繼日的學(xué)習(xí)，經(jīng)過同行和朋友Frank Smulders葡萄酒大師的指導(dǎo)，以及家人的可貴支持，2010年，他最終獲得了葡萄酒大師稱號。

　　成為葡萄酒大師之后，佩德羅決定盡自己所能繼續(xù)學(xué)習(xí)世界葡萄酒的各個(gè)方面；他對葡萄酒的熱忱愛好最終使得他能與世界一流的葡萄酒專家并肩而立。他的另一個(gè)目標(biāo)是參加葡萄酒大師協(xié)會(huì)的宣傳項(xiàng)目，他說，“希望在不久的將來，能有西班牙人站出來說，我曾幫助他們成為葡萄酒大師。”

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