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葡萄牙作為舊世界產(chǎn)酒國之一，也有著自己的葡萄酒分級制度，不過相對于其它經(jīng)典舊世界產(chǎn)酒國來說要簡單一些。

傳統(tǒng)上，葡萄牙的葡萄酒從低到高分為三個等級：日常餐酒Vinho（或Wine）、地區(qū)餐酒VR（Vinho Regional）和原產(chǎn)地命名控制葡萄酒DOC（Denominacao de Origem Controlada）。

日常餐酒Vinho是葡萄牙葡萄酒最基礎的一級。這一級別的葡萄酒不具有歐盟的地理標志標簽GI（Geographical Indications），不用遵循地區(qū)的法律法規(guī)，但是要遵循國家和歐盟的法規(guī)。當然，也有極少部分品質(zhì)不錯，但不符合更高級別法規(guī)的葡萄酒被列為日常餐酒。

日常餐酒往上一級是地區(qū)餐酒VR。在歐盟法規(guī)中，具有地理標志標簽的葡萄酒又被分為原產(chǎn)地命名保護標簽PDO（Protected Designation of Origin）和地理標志保護標簽PGI（Protected Geographical Indication）兩個等級，而地理標志保護標簽PGI在葡萄牙語中對應的表達是IGP（Indicacao Geografica Protegida），VR便是IGP這一等級的傳統(tǒng)用語，許多葡萄牙葡萄酒依舊會標注VR。葡萄牙共有14個出產(chǎn)VR級葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)對于酒莊種植的葡萄種類和葡萄最高產(chǎn)量等方面的規(guī)定并不嚴格，但要求所用的釀酒葡萄至少要有85%產(chǎn)自酒標上標注的產(chǎn)區(qū)。

雖然這一級別的葡萄酒大體上質(zhì)量沒有DOC級的葡萄酒那么高，但是也不乏一些品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒。這些葡萄酒大多是因為沒有使用DOC級產(chǎn)區(qū)規(guī)定的釀酒葡萄品種，或者品種比例不符合要求而被標為VR級的。VR級產(chǎn)區(qū)相對寬松的法律法規(guī)也給了釀酒師們更多發(fā)揮的空間，讓他們可以釀造出獨具一格的葡萄酒。

原產(chǎn)地保護標簽PDO（Protected Designation of Origin）在葡萄牙語中則用DOP（Denominacao de Origem Protegida）來表示，而許多生產(chǎn)商傾向于使用表示這一等級的傳統(tǒng)術(shù)語——原產(chǎn)地命名控制葡萄酒DOC，這是葡萄牙葡萄酒的最高等級。目前葡萄牙共有31個DOC級產(chǎn)區(qū)，每個產(chǎn)區(qū)都有著明確的地理界限，對于葡萄最高產(chǎn)量、種植的葡萄品種等各方面有嚴格的規(guī)定。所有的DOC級葡萄酒都需要經(jīng)過官方的品鑒、測試和認證。葡萄牙主要的DOC級產(chǎn)區(qū)有杜羅河產(chǎn)區(qū)（Douro DOC）、杜奧產(chǎn)區(qū)（Dao DOC）、綠酒產(chǎn)區(qū)（Vinho Verde DOC）和百拉達產(chǎn)區(qū)（Bairrada DOC）等等。

除了以上分級，葡萄牙的葡萄酒酒標上可能還有一些特定的術(shù)語體現(xiàn)分級，如珍藏葡萄酒（Reserva）、特級珍藏葡萄酒（Grande Reserva）和特選珍藏葡萄酒（Garrafeira）等類別。

珍藏葡萄酒指的是那些品質(zhì)更勝一籌且經(jīng)過官方認證的DOC級葡萄酒，酒精度需要比產(chǎn)區(qū)的法定最低標準高出至少0.5%abv。特級珍藏葡萄酒指的是那些帶有鮮明特征，且酒精度至少高出法定最低酒精度1%abv的DOC級或IGP級葡萄酒，酒標上需要標明年份。特選珍藏葡萄酒適用于DOC和IGP級葡萄酒，同樣也需要標明年份，且對葡萄酒的陳年時間也有要求。紅葡萄酒至少要經(jīng)過30個月的熟化，包括至少1年的瓶中陳年；白葡萄酒和桃紅葡萄酒至少要經(jīng)過12個月的熟化，包括至少6個月的瓶中陳年。

和其它經(jīng)典舊世界產(chǎn)酒國對比起來，葡萄牙的葡萄酒分級制度是不是簡單了許多呢？

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