紅酒世界學(xué)紅酒，學(xué)一點(diǎn)，懂一點(diǎn)。

大家好，我是Megan，歡迎觀看本期學(xué)紅酒視頻。

喝酒的時(shí)候，不少人都會(huì)問(wèn)一句“這酒多少度？”，那么常見(jiàn)的葡萄酒酒精度是多少呢？

我們需要先弄清楚酒精度的概念。

酒精度其實(shí)就是一款酒的酒精濃度或含量，在英文中的對(duì)應(yīng)表達(dá)是“Alcohol by Volume”，簡(jiǎn)稱ABV/abv，指的是溫度在20℃的時(shí)候，酒中乙醇所占的比例，并且以體積百分比的形式呈現(xiàn)出來(lái)。例如，15%abv即表示100ml的酒液中有15ml的乙醇。

不同類(lèi)型葡萄酒的酒精度差異較大，一些起泡酒的酒精含量低至5.5%abv，而一些加強(qiáng)酒則高至20%abv。常見(jiàn)葡萄酒的酒精度一般是在8%-15%abv之間。

根據(jù)酒精含量的不同，我們通常將葡萄酒的酒精度分成低、中、高三個(gè)等級(jí)。

低酒精度的葡萄酒呢，酒精含量低于11%abv，例如德國(guó)的雷司令珍藏葡萄酒（Kabinett）和意大利的莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Moscato d'Asti）。

中等酒精度的葡萄酒酒精含量在11%-13.9%abv之間，大部分法國(guó)波爾多、勃艮第、香檳等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都屬于這一等級(jí)。

高酒精度的葡萄酒酒精含量大于等于14%abv，例如意大利阿瑪羅尼、加州仙粉黛等等都屬于高酒精度葡萄酒。

那葡萄酒的酒精度是不是越高越好呢？下期視頻為你揭曉答案。

紅酒世界，越懂，越喜歡！我們下期再會(huì)。