紅酒世界學(xué)紅酒，學(xué)一點(diǎn)，懂一點(diǎn)。

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每年的4月之后，不少法國波爾多的知名酒莊都會開始發(fā)售自家的期酒。不少人就要疑惑了，期酒是什么呢？為什么那么多人買期酒？

首先，我們來看看期酒的含義。期酒，法語為“En Primeur”，指的是通過預(yù)先交易、以期貨形式出售的葡萄酒。這其實(shí)是酒莊銷售葡萄酒的一種特殊方式，具體做法是當(dāng)葡萄酒還在橡木桶中陳釀、尚未正式裝瓶發(fā)售的時(shí)候，酒莊將它們以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在酒款裝瓶后再發(fā)貨。

那么，酒莊為什么要賣期酒呢？波爾多許多酒莊的葡萄酒都要在橡木桶中熟成一段時(shí)間，在這段時(shí)間里，酒莊可以選擇將部分葡萄酒提前以期貨形式出售給客戶，回籠一部分資金，解決一定的資金周轉(zhuǎn)問題。而這些期酒，一般來說價(jià)格會比正式發(fā)售的葡萄酒優(yōu)惠一些，所以客戶也樂意買。對于他們來說，這種方式能夠提前以合理的價(jià)格購入心儀的葡萄酒，還有可能提前買到珍稀酒款。

簡單說來，買期酒就是一種“預(yù)購”。如果你對期酒感興趣，不妨多關(guān)注紅酒世界收集的各大酒評家對期酒的評價(jià)，作為自己選購期酒的依據(jù)。

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本期視頻到這里就結(jié)束了，紅酒世界，越懂，越喜歡！我們下期再會。