紅酒世界學(xué)紅酒，學(xué)一點(diǎn)，懂一點(diǎn)。

大家好，我是林婉晴，歡迎觀看本期學(xué)紅酒視頻。

市面上有很多種不同類(lèi)型的葡萄酒杯，它們各自有什么特點(diǎn)？我們?cè)撛趺刺暨x呢？本期視頻我們就來(lái)看看常見(jiàn)的幾種葡萄酒杯型。 

1. 紅葡萄酒杯

市面上常見(jiàn)的紅葡萄酒杯一般分為波爾多杯和勃艮第杯。波爾多杯的杯身較長(zhǎng)、杯口較寬，可以讓葡萄酒充分綻放香氣，嘗起來(lái)更加順滑。在喝赤霞珠、梅洛、西拉、仙粉黛和馬爾貝克等酒體較飽滿(mǎn)的紅葡萄酒時(shí)，應(yīng)該使用波爾多杯。

而勃艮第杯擁有大而圓潤(rùn)的杯肚，有利于散發(fā)香氣，同時(shí)它向內(nèi)收窄的杯口又可以更好地凝聚酒香，在喝一些香氣精致的葡萄酒，比如勃艮第黑皮諾的時(shí)候，就應(yīng)該使用勃艮第杯。

2. 白葡萄酒杯

與紅葡萄酒杯相比，白葡萄酒杯看起來(lái)更小巧一些，杯肚也比較瘦。這是因?yàn)榘灼咸丫仆ǔＲ郧逍碌幕ü銡鉃橹?，小巧的酒杯可以讓香氣更加持久?

3. 香檳杯

香檳杯可以用于喝各種類(lèi)型的起泡酒。常見(jiàn)的香檳杯有郁金香杯和笛型杯兩種，它們的共同點(diǎn)是杯身細(xì)長(zhǎng)，可以為氣泡提供上升空間，增加氣泡的持久度。郁金香杯可以更好地展現(xiàn)香氣，笛形杯則有利于觀賞酒液里的氣泡。

4. 加強(qiáng)酒杯

加強(qiáng)酒的酒精度比較高，為了防止酒精揮發(fā)，大家通常會(huì)使用尺寸較小、杯口較窄的酒杯，但為了方便搖杯和聞香，它的杯肚會(huì)比較圓潤(rùn)。

如果你想用一種酒杯品嘗所有的葡萄酒，可以試試國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)品酒杯，即ISO品酒杯，它能夠客觀展現(xiàn)葡萄酒原有的風(fēng)味，不會(huì)突出酒的任何特點(diǎn)。正因如此，ISO品酒杯是葡萄酒培訓(xùn)和專(zhuān)業(yè)品鑒會(huì)等活動(dòng)的首選酒杯。

以上就是關(guān)于葡萄酒杯型的簡(jiǎn)單介紹。

紅酒世界，越懂，越喜歡！我們下期再會(huì)。