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市面上葡萄酒的價(jià)格千差萬別,從幾十元到上萬元應(yīng)有盡有,它們的價(jià)格為何相差如此懸殊?今天我們就來看看影響葡萄酒價(jià)格的因素都有哪些。
總的來說,影響葡萄酒價(jià)格的因素大致分為5個(gè)方面:成本、品牌聲望、專業(yè)酒評(píng)、市場供需以及年份差異。
首先是成本,葡萄酒的定價(jià)需要考慮土地成本、葡萄園管理成本、葡萄酒釀造成本、包裝成本以及運(yùn)輸、關(guān)稅和分銷等其他費(fèi)用。拿一瓶幾十元的酒和一瓶幾千元的酒做對(duì)比,幾十元的酒款為了實(shí)現(xiàn)量產(chǎn),不會(huì)在葡萄園選址、葡萄種植和釀造方面花費(fèi)高昂成本,一般選用可以大規(guī)模使用機(jī)械化管理的區(qū)域種植葡萄,采用簡單釀造工藝來實(shí)現(xiàn)大批量釀制,品質(zhì)一般,價(jià)格低廉。
幾千元的酒款則大多產(chǎn)自風(fēng)土條件卓越的葡萄園,土地費(fèi)用十分昂貴,比如,勃艮第特級(jí)園每公頃的均價(jià)在2019年超過了五千萬人民幣。同時(shí),釀造精品名酒的酒莊在葡萄種植、管理和葡萄酒釀造方面都會(huì)嚴(yán)格管控,需要耗費(fèi)大量人力和物力成本,如此精心釀造的葡萄酒,與大批量出產(chǎn)的酒款相比,成本自然高出許多,當(dāng)然在品質(zhì)上也有壓倒性的優(yōu)勢。
第二,品牌聲望。知名品牌憑借優(yōu)異而穩(wěn)定的葡萄酒品質(zhì)贏得了認(rèn)可,一般在品質(zhì)上有保障,同時(shí)也能讓消費(fèi)者獲得經(jīng)濟(jì)實(shí)力和社會(huì)地位等方面的認(rèn)同感,這在無形中也抬高了葡萄酒的價(jià)格。
第三,專業(yè)酒評(píng)。專業(yè)酒評(píng)家的高分好評(píng)往往能讓一款葡萄酒迅速脫穎而出,獲得關(guān)注度和好口碑,進(jìn)而促使酒款的售價(jià)提高。
第四,市場供需。一些頂級(jí)酒款,如車庫酒、膜拜酒等等,備受消費(fèi)者追捧,但產(chǎn)量卻極為有限,這種失衡的供求關(guān)系自然會(huì)讓價(jià)格居高不下。
最后,年份差異也是不容忽視的一點(diǎn)。一般來說,天氣狀況理想的好年份出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)更佳,價(jià)格也會(huì)更高。
葡萄酒的價(jià)格雖然受到多方面因素的影響,但主要還是由其成本和品質(zhì)決定的。一分錢一分貨,真正的好酒,或許要價(jià)不菲,但一定能給你帶來不一般的品酒享受。
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