紅酒世界學(xué)紅酒，學(xué)一點(diǎn)，懂一點(diǎn)。

大家好，我是紅酒世界高級(jí)品酒師林婉晴，歡迎觀看本期學(xué)紅酒視頻。

在之前的幾期視頻中，我們了解到入選波爾多1855分級(jí)的酒莊主要位于波爾多左岸的梅多克（Medoc）、蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）地區(qū)。但對(duì)同樣位于左岸的格拉夫（Graves）地區(qū)來(lái)說(shuō)，獲評(píng)1855列級(jí)莊的酒莊僅有侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）一座，這里的其他酒莊也很希望自己的葡萄酒能夠得到官方認(rèn)可。 

于是，在格拉夫酒業(yè)公會(huì)（Syndicat Viticole des Graves）的請(qǐng)求下，1953年，法國(guó)國(guó)家原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院（Institut National de l'origine et de la qualite，簡(jiǎn)稱INAO）以葡萄酒的價(jià)格為參考，綜合考慮酒莊的歷史、葡萄園風(fēng)土和葡萄酒風(fēng)格等眾多因素，對(duì)格拉夫產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。

與1855分級(jí)不同的是，這份名單只區(qū)分紅、白葡萄酒，列級(jí)酒莊之間不再細(xì)分等級(jí)，也就是說(shuō)，所有入選的酒莊都屬于同一個(gè)級(jí)別——格拉夫列級(jí)莊（Crus Classes de Graves）。1959年，法國(guó)國(guó)家原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院對(duì)格拉夫分級(jí)進(jìn)行了修訂，在最終公布的名單中，共有16座列級(jí)莊入選。其中紅、白葡萄酒雙雙入選的有6座，僅紅葡萄酒入選的有7座，僅白葡萄酒入選的有3座。

不過(guò)，歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的歲月變遷，這16座酒莊的其中幾座也發(fā)生了變更。

1983年，波爾多酒業(yè)巨頭克蘭斯帝龍酒業(yè)（Domaine Clarence Dillon）收購(gòu)了3座格拉夫列級(jí)莊，分別是拉圖爾-侯伯王酒莊（Chateau La Tour Haut-Brion）、拉維爾-侯伯王酒莊（Chateau Laville Haut-Brion）和美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）。在這之后，拉圖爾-侯伯王酒莊的葡萄園被并入美訊酒莊，自2006年份起，其所產(chǎn)的葡萄用于釀造“美訊酒莊副牌（小美訊）紅葡萄酒”。

此外，從2009年份開始，拉維爾-侯伯王酒莊出品的白葡萄酒更名為“美訊酒莊白葡萄酒”。因此，嚴(yán)格來(lái)講，當(dāng)年分級(jí)名單中的16座格拉夫列級(jí)莊實(shí)際上已變更為14座。

關(guān)于波爾多左岸的葡萄酒分級(jí)制度，我們就介紹到這里啦。

下期我們將為大家介紹波爾多右岸的葡萄酒分級(jí)，請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注。

紅酒世界，越懂，越喜歡！我們下期再會(huì)。