黑腳踝酒莊
Black Ankle Vineyards

黑腳踝酒莊（Black Ankle Vineyards）位于美國馬里蘭州（Maryland）芒特艾利（Mount Airy）鎮(zhèn)，是一家小型精品酒莊。

　　黑腳踝酒莊由艾德·博伊斯（Ed Boyce）和莎拉·歐赫倫（Sarah O’Herron）創(chuàng)立。兩人在未進入葡萄酒行業(yè)前，就已經(jīng)非常喜愛葡萄酒。2000年末，他們開始認真研習關于葡萄酒的各種知識，不僅閱讀了大量書籍和雜志，參加了無數(shù)的會議和研討會，還親自拜訪了一些有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 2002年5月，艾德和莎拉在經(jīng)過多次考察后，買下了位于芒特艾利鎮(zhèn)黑腳踝路（Black Ankle Road）的葡萄園，并在隨后的兩年里陸續(xù)種植了22英畝的葡萄。2006年，葡萄園迎來第一次采收。兩人將酒莊取名為“黑腳踝”一來是因為這個名字讓人聯(lián)想到釀酒師在收獲季節(jié)里的樣子，二來是為了紀念千百年來無數(shù)釀酒師為釀酒所作出的努力，并以此不斷激勵酒莊釀造出更加優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　黑腳踝酒莊的葡萄園位于馬里蘭州的山麓地區(qū)，土壤為肥力較低的巖石土質(zhì)。該地區(qū)時有涼爽的微風吹過，陽光雨水充足，非常適宜葡萄生長。目前葡萄園內(nèi)種有80,000棵葡萄樹，種植的主要葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）、西拉（Syrah）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、維歐尼（Viognier）和梅洛（Merlot）等。酒莊嚴格把控葡萄種植的各個環(huán)節(jié)，工作人員在種植季節(jié)會手動調(diào)節(jié)葡萄葉和葡萄的位置至少8次，以保證每株葡萄樹都得到充分的陽光照射和通風。此外，為使土壤中的微生物與空氣、水源和養(yǎng)分達到一個平衡的狀態(tài)，為葡萄生長提供良好的環(huán)境，酒莊堅持可持續(xù)發(fā)展的種植方式，使用堆肥為土壤提供養(yǎng)分，不使用除草劑，也盡可能不使用殺蟲劑。

　　黑腳踝酒莊的釀酒葡萄全部來自酒莊自有的葡萄園。目前酒莊已發(fā)布多款葡萄酒，包括碎石系列品麗珠混釀干紅葡萄酒（Black Ankle Crumbling Rock Cabernet Franc）、葉石系列西拉混釀干紅葡萄酒（Black Ankle Leaf-Stone Syrah）和珍藏霞多麗干白葡萄酒（Black Ankle Reserve Chardonnay）等，皆深受廣大消費者喜愛。