親密無間酒莊
Thick as Thieves

  親密無間酒莊（Thick as Thieves）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。

  親密無間酒莊由席德·布拉德福（Syd Bradford）創(chuàng)建于2009年。創(chuàng)建初期，酒莊葡萄園面積只有1公頃，由席德一個人打理。2003年，席德修讀了葡萄酒科學(xué)課程，并先后在澳大利亞多家酒莊擔(dān)任釀酒師助理，系統(tǒng)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)。2009年，席德來到候德樂溪地區(qū)（Hoddles Creek），購買了這片土地，建立了親密無間酒莊。

  親密無間酒莊所在的雅拉谷產(chǎn)區(qū)土壤類型多樣，產(chǎn)區(qū)北部土壤為砂巖，中部為黏質(zhì)壤土，南部為肥沃的紅色火山巖。酒莊所在地區(qū)氣候涼爽，葡萄成熟緩慢，有利于糖分的積累和風(fēng)味物質(zhì)的凝聚。酒莊葡萄園面積較小，席德對葡萄園實行精細(xì)化管理，以保證每一顆葡萄的質(zhì)量。目前，葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種主要有阿內(nèi)斯（Arneis）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）。

  親密無間酒莊的葡萄酒都是由席德精心釀制而成，酒莊一直秉承著釀造自然葡萄酒的理念，在釀酒時較少進行人工干預(yù)，讓生產(chǎn)過程完全遵循自然，使葡萄酒更能展現(xiàn)出雅拉谷獨特的風(fēng)土特色。酒莊釀酒所使用的葡萄不僅來自酒莊的自有葡萄園，也有一部分來自于雅拉谷其他的優(yōu)質(zhì)葡萄園。由于選用了不同區(qū)域的優(yōu)質(zhì)葡萄，所以酒莊釀造的葡萄酒風(fēng)味復(fù)雜且個性十足。

  親密無間酒莊目前已經(jīng)發(fā)布的葡萄酒主要有閣下系列（The Don）、銹釘子系列（The Rusty Nail）、情書系列（The Love Letter）、普拉姆系列（Plump）、華麗散文系列（Purple Prose）、孤傲羊駝系列（The Aloof Alpaca）、另一種血色霞多麗系列（Another Bloody Chardonnay）、鄉(xiāng)村生活系列（La Vie Rustique）、浮木系列（Driftwood）、獵場看守人系列（The Gamekeeper）和斯達杰克系列（Starjack），具體酒款包括2010黑皮諾紅葡萄酒（2010 Pinot Noir）、2012年份內(nèi)比奧羅紅葡萄酒（2012 Nebbiolo）、2015年份黑皮諾-佳美紅葡萄酒（2015 Pinot Noir Gamay）、2015年份黑皮諾桃紅葡萄酒（2015 Pinot Noir Rose）、2015年份霞多麗白葡萄酒（2015 Chardonnay）、2015年份阿內(nèi)斯白葡萄酒（2015 Arneis）、2015年份佳美紅葡萄酒（2015 Gamay）、2015年份黑皮諾紅葡萄酒（2015 Pinot Noir）、2015年份西萬尼白葡萄酒（2015 Sylvaner）、2013年份皮諾塔吉紅葡萄酒（2013 Pinotage）和2015年份黑珍珠紅葡萄酒（2015 Nero d'Avola）等。