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酒款
賀東莊園

七巖酒莊
Seven Stones

七巖酒莊介紹  THE PROFILE

七巖酒莊(Seven Stones)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū)。

  七巖酒莊的莊園位于St. Helen的Meadwood度假圣地附近,占地面積達(dá)45英畝。1996年,酒莊僅種植一英畝赤霞珠(Cabernet Sauvignon),以滿(mǎn)足家族釀制葡萄酒的業(yè)余愛(ài)好。酒莊的釀酒師是Aaron Pott,他還擔(dān)任數(shù)個(gè)頂級(jí)酒莊的釀酒顧問(wèn)。Aaron曾在加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校和勃艮第大學(xué)學(xué)習(xí)葡萄栽培。1993年,他在圣埃美隆的卓龍夢(mèng)特酒莊(Chateau Troplong Mondot)和拉圖飛卓酒莊(Chateau La Tour Figeac)擔(dān)任釀酒師。

  酒莊的葡萄園周?chē)麍@遍布,擁有得天獨(dú)厚的自然條件,土壤為火山形成的巖石,排水性好。園中種植3英畝赤霞珠。這些赤霞珠釀制的葡萄酒具有風(fēng)味濃郁深沉,結(jié)構(gòu)復(fù)雜驚人的特點(diǎn)。2005年,酒莊推出第一批赤霞珠,這款酒品質(zhì)上乘,獲得多方好評(píng)并很快銷(xiāo)售一空。

  七巖酒莊只推出赤霞珠一款葡萄酒,且這款酒通常會(huì)和梅洛(Merlot)進(jìn)行調(diào)配。值得一提的是,2009年份的赤霞珠含黑櫻桃、香料和巧克力的香味,酸度較低,,獲得《葡萄酒觀(guān)察家》(Wine Spectator)給出的95分的高分評(píng)價(jià),以及《酒窖追蹤》(Cellar Tracker)給出的96分的高分評(píng)價(jià)。

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