帕桑迪酒莊目前的葡萄園面積共為22公頃,栽培的葡萄品種全部為能夠充分展現(xiàn)出蒙塔希諾偉大風土的桑嬌維塞。說來也夠奇特,只要天時兼具地利,桑嬌維塞這個品種就可以既表現(xiàn)出葡萄酒的優(yōu)良品質(zhì),也能夠表現(xiàn)出與眾不同的特性來。</div> <div> &nbsp;</div> <div> 隨著時代的變遷,生產(chǎn)葡萄的園子從未移動過,而釀制葡萄酒的人和設(shè)備卻一批換過一批。在如今的蒙塔希諾,不少人為了符合現(xiàn)代人對葡萄酒&ldquo;新鮮、純凈和優(yōu)雅&rdquo;的要求,開始使用體積較大的斯洛文尼亞橡木桶熟化葡萄酒。外表溫和的吉安卡洛骨子里是個極具變革精神的人,內(nèi)在的進取心驅(qū)使他決定嘗試使用法國小橡木桶(Barrique)熟成布魯奈羅這種古老的優(yōu)秀葡萄酒,結(jié)果大獲成功,成為了布魯奈羅蒙塔希諾值得紀念的一位釀酒師。</div>" />

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仁益源酒莊
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帕桑迪酒莊在布魯奈羅蒙塔希諾的釀制上有什么突破?

帕桑迪酒莊目前的葡萄園面積共為22公頃,栽培的葡萄品種全部為能夠充分展現(xiàn)出蒙塔希諾偉大風土的桑嬌維塞。說來也夠奇特,只要天時兼具地利,桑嬌維塞這個品種就可以既表現(xiàn)出葡萄酒的優(yōu)良品質(zhì),也能夠表現(xiàn)出與眾不同的特性來。
 
隨著時代的變遷,生產(chǎn)葡萄的園子從未移動過,而釀制葡萄酒的人和設(shè)備卻一批換過一批。在如今的蒙塔希諾,不少人為了符合現(xiàn)代人對葡萄酒“新鮮、純凈和優(yōu)雅”的要求,開始使用體積較大的斯洛文尼亞橡木桶熟化葡萄酒。外表溫和的吉安卡洛骨子里是個極具變革精神的人,內(nèi)在的進取心驅(qū)使他決定嘗試使用法國小橡木桶(Barrique)熟成布魯奈羅這種古老的優(yōu)秀葡萄酒,結(jié)果大獲成功,成為了布魯奈羅蒙塔希諾值得紀念的一位釀酒師。
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