五種常見食物與葡萄酒的搭配

你知道常見的食物應(yīng)該搭配什么葡萄酒嗎？今天小編選了五類常見的食物，教你輕松搭配葡萄美酒！

1. 炸雞配雷司令（Riesling）

炸雞是用面粉糊涂抹后酥炸的，雖然香脆，但有些重口味。此時(shí)，微甜的雷司令能夠較好地與這種重口味進(jìn)行中和，讓你喝起來，味覺煥然一新。

2. 芝士漢堡配赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

涂在漢堡上的芝士是決定它應(yīng)該與什么葡萄酒搭配的關(guān)鍵因素。例如美式芝士漢堡，就應(yīng)該用加州的赤霞珠葡萄酒進(jìn)行搭配，這種肉質(zhì)感十足的大漢堡與口感渾厚的赤霞珠搭配起來真的堪稱完美。

3. 芝士通心粉配霞多麗（Chardonnay）

白葡萄酒，如冰鎮(zhèn)的霞多麗口感清新脆爽，配上濃郁、耐嚼的芝士通心粉，讓人回味無窮。

4. 烤香腸配夏布利葡萄酒（Chablis）

明火燒烤的豬肉香腸味道鮮美，外表微焦，口感清脆，但是飽含各種油膩物質(zhì)。而夏布利的脆爽、礦物質(zhì)味和高酸度能很好地去除香腸的油膩感。

5. 香腸披薩配長相思（Sauvignon Blanc）

披薩有各種口味，這里我們選香腸披薩來進(jìn)行搭配。因?yàn)橄隳c披薩的辣味和香味剛剛好，正好與口感清新、帶有青草風(fēng)味的長相思搭配。

 （編譯/Shirley）