瓊瑤漿是一種早熟的葡萄品種，產(chǎn)量適中，只有在花崗巖土壤和光照條件較好的環(huán)境下生長，才能發(fā)展出應(yīng)有的芳香。阿爾薩斯就是該葡萄品種的理想種植區(qū)域，本文介紹的內(nèi)容就是阿爾薩斯的瓊瑤漿。閱讀全文>>

堡林爵是香檳核心產(chǎn)區(qū)中為數(shù)不多的只采用產(chǎn)自馬恩河（Marne）的葡萄來釀酒的酒莊之一。您對它的了解有多少呢？通過10段小故事，一起看看吧。閱讀全文>>

葡萄酒和牛排是西方飲食文化中的兩大元素。根據(jù)不同的肉質(zhì)以及煮熟程度，牛排需要選擇不同種類的紅葡萄酒來搭配，本文介紹5種常見牛排的搭配方式。閱讀全文>>

前幾周介紹的日本料理餐廳大多制作傳統(tǒng)的日本美食，文本介紹的這家米其林三星餐廳則是融合了法餐元素的日本神田（Kanda）餐廳。閱讀全文>>

本文向您推介亞洲葡萄酒界最為閃亮的明星之一——李志延葡萄酒大師。閱讀全文>>

濕紙板味？濕蘑菇味？你真的確定這些常被認(rèn)為是木塞污染帶來的缺陷味真的存在于葡萄酒中？閱讀全文>>

除波爾多以外，最受葡萄酒投資者們關(guān)注的產(chǎn)區(qū)應(yīng)該就是勃艮第產(chǎn)區(qū)了。而在這個面積不算太大的產(chǎn)區(qū)中，有33座可稱為“特級葡萄園”（Grand Cru）所產(chǎn)的葡萄酒常常牽動著葡萄酒投資者的神經(jīng)。本文呈現(xiàn)的內(nèi)…閱讀全文>>

波特酒是葡萄牙的國酒，按照甜度、顏色等的不同，波特酒可以分為多種類型。閱讀全文>>

葡萄牙的波特名莊飛鳥酒莊第一次針對其“秘密”的2004年國家園波特酒舉辦了一場公開品鑒會，并已確認(rèn)明年他們將發(fā)布該款珍稀年份波特。閱讀全文>>

勃艮第和波爾多佳釀仍是人們追逐的對象，其中DRC仍唱主角，而一箱1992年嘯鷹酒莊葡萄酒拍出56,000美元高價。閱讀全文>>