都蘭(Touraine)

圖片來源：www.vinsvaldeloire.fr

提到都蘭（Touraine），首先讓人想到的就是歷史古城Tours附近一望無際的鄉(xiāng)村和那各色各樣的城堡。當(dāng)然還有無法忘記的著名作家巴爾扎克和赫赫有名的數(shù)學(xué)和哲學(xué)家笛卡爾。然而作為一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里讓人更不能忘卻的是著名美食家拉伯雷（Rabelais），他一生都在不知疲倦地推薦當(dāng)?shù)仄咸丫疲郧笞尭嗟娜俗硇挠谶@塊沃土。

該產(chǎn)區(qū)和安茹（Anjou）產(chǎn)區(qū)一樣，同樣生產(chǎn)風(fēng)格多樣的葡萄酒，在這里可以找到盧瓦爾河谷（Loire Valley）產(chǎn)區(qū)的所有葡萄品種。都蘭最有名氣的地區(qū)要屬出產(chǎn)品麗珠（Cabernet Franc）紅葡萄酒的希儂（Chinon）、布爾格伊（Bourgueil）和St.Nicolas de Bourgueil。其中St.Nicolas de Bourgueil所產(chǎn)的紅葡萄酒最濃郁耐久藏，但其國際聲望反倒不如希儂。白葡萄酒產(chǎn)區(qū)則以出產(chǎn)白詩南（Chenin Blanc）葡萄酒的武弗雷（Vouvray）以及Montlouis最為著名。這里出產(chǎn)的白葡萄酒類型也頗為豐富，從干白酒到各式甜白酒，應(yīng)有盡有。

都蘭的土壤主要是石灰石土質(zhì)，即使在非常炎熱的年份，種植于此的品麗珠（Cabernet Fran）也可以保持非常高的酸度，讓甜酒維持相當(dāng)清新的口感。

該產(chǎn)區(qū)最富盛名的酒莊是Saint Vincent酒莊，在法語里，Saint Vincent是酒商保護神的意思。Saint Vincent酒莊隸屬于盧瓦爾河聯(lián)盟，釀酒歷史可以上溯到古羅馬時期。該酒莊出產(chǎn)的長相思葡萄酒色澤明亮，夾雜著一股清爽的空氣氣味，酸爽可口，屢次在國際上斬獲各項大獎，供不應(yīng)求。在炎熱的夏天，喝上一口清新爽口的長相思，會有舌齒生津、無比愜意之感。