留讓酒莊
Chateau Lieujean

留讓酒莊（Chateau Lieujean）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　留讓酒莊的歷史可追溯至19世紀(jì)初，從那時起，酒莊就一直出產(chǎn)上梅多克風(fēng)格的葡萄酒。

　　留讓酒莊目前的葡萄園面積為38公頃，其中有65%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年，種植密度為7,000株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土和沙土。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮去梗后，會進(jìn)入不銹鋼罐中進(jìn)行為期4周的浸皮發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會進(jìn)入20%新的橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　留讓酒莊干紅葡萄酒（Chateau Lieujean, Haut-Medoc, France）是留讓酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為250,000瓶。此款葡萄酒通常散發(fā)著水果的芳香，單寧柔順，還帶有淡淡的橡木味。