澳大利亞不容錯過的葡萄酒勝地

澳大利亞是新世界葡萄酒產(chǎn)酒國的代表之一，如果你是一個真正的葡萄酒狂熱愛好者，那么你絕對不能錯過以下9個澳大利亞葡萄酒勝地。

1. 新南威爾士州（New South Wales）的獵人谷（Hunter Valley）

獵人谷是澳大利亞新南威爾士州最著名、最受贊譽的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，同時也是澳大利亞最古老的產(chǎn)區(qū)。獵人谷的產(chǎn)酒歷史可以追溯到1830年。該產(chǎn)區(qū)共有約135個酒莊。這里出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的西拉（Shiraz）、賽美蓉（Semillon）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多麗（Chardonnay）。

圖片來源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut

2. 維多利亞州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）

雅拉谷距離墨爾本（Melbourne）只有一個小時的車程。這個產(chǎn)區(qū)的氣候較為涼爽，擁有大約50個酒莊。這里出產(chǎn)頂級的赤霞珠、黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗。如果你正好來到這個葡萄酒勝地，千萬記得參觀一下著名的香桐酒莊（Domaine Chandon），一品他們家聲名遠(yuǎn)揚的起泡酒，才算不枉此行。

　　3. 南澳州（South Australia）的克萊爾谷（Clare Valley）

克萊爾谷坐落在洛夫蒂山脈（Mount Lofty）的北部，其葡萄栽培歷史始于19世紀(jì)40年代。雷司令（Riesling）是這里的葡萄品種之王，產(chǎn)區(qū)內(nèi)幾乎所有的酒莊都釀制這個品種的酒。當(dāng)然，這里還出產(chǎn)用西拉和赤霞珠釀造的紅葡萄酒，十分優(yōu)雅。值得一提的是，該產(chǎn)區(qū)有一條雷司令小徑，那是一條長達(dá)27千米的自行車專用道，沿途的美酒和美景令人沉醉。

　　4. 南澳州的邁拉侖維爾（McLaren Vale）

邁拉侖維爾出產(chǎn)南澳州十分卓越的葡萄酒。該產(chǎn)區(qū)距離阿德萊得（Adelaide）不到一個小時的車程。除了傳統(tǒng)的西拉，這里還出產(chǎn)赤霞珠、霞多麗、歌海娜（Grenache）、桑嬌維塞（Sangiovese）和丹魄（Tempranillo），都具有十分不錯的表現(xiàn)。

　　5. 昆士蘭州（Queensland）的格蘭納特貝爾（Granite Belt）

格蘭納特貝爾是澳大利亞昆士蘭州東南部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于該州與新南威爾士州的邊界上。產(chǎn)區(qū)的緯度雖然偏低，但由于這里的地勢較高，所以氣候比較涼爽，能夠成功種植一些優(yōu)質(zhì)的葡萄。華帝露（Verdelho）和霞多麗是這里標(biāo)志性的白葡萄品種，釀造出來的白葡萄酒芳香四溢；而西拉則是這里占據(jù)主導(dǎo)地位的紅葡萄品種，釀造出來的紅葡萄酒口感十分柔順。

　　6. 南塔斯馬尼亞（Southern Tasmania）

南塔斯馬尼亞是世界上最涼爽的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，這里出產(chǎn)的葡萄酒富有舊世界的魅力，活力十足。此外，南塔斯馬尼亞的酒容易與各種食物搭配，包括白肉、紅肉和海鮮等。游覽塔斯馬尼亞的最佳時間是每年的12月份到1月份，因為這里正舉辦極具吸引力的葡萄酒節(jié)。

　　7. 西澳洲（Western Australia）的瑪格利特河（Margaret River）

瑪格利特河是西澳州著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里的氣候為溫和的海洋性氣候，與波爾多（Bordeaux）的氣候非常相似，種植出來的葡萄相當(dāng)優(yōu)質(zhì)。這里出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒往往可以存放較長的時間。此外，這里還出產(chǎn)口感柔順的梅洛、赤霞珠以及賽美蓉。每年的5月份這里還會舉辦精彩的葡萄酒節(jié)。

　　8. 南澳州的庫納瓦拉（Coonawarra）

庫納瓦拉以其出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒聞名于世，其出產(chǎn)的赤霞珠一直為世人所稱道。在這里，你可以一邊參觀一些知名的酒莊，一邊品嘗他們的美酒。每年的4月份這里還會舉行葡萄酒節(jié)，精彩不容錯過哦！

　　9. 南澳州的巴羅薩谷（Barossa Valley）

巴羅薩谷距離阿德萊得大約1個小時的車程，是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，種植西拉葡萄的歷史非常悠久。巴羅薩谷擁有超過60個酒莊，這里出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒聞名于世，尤其是這里的陳年佳釀更是廣受好評。這里的美酒美食文化均受到歐洲和澳大利亞文化的雙重影響，一場難忘的巴羅薩谷葡萄酒之旅可能要持續(xù)1到2天的時間。（文/Yuki）