簡要介紹西澳洲的佩斯山區(qū)。

佩斯山區(qū)是一個年輕的產(chǎn)區(qū)，于1999年3月正式成立，產(chǎn)區(qū)憑借其優(yōu)質的葡萄酒贏得不少葡萄酒愛好者的青睞。其葡萄酒釀造史可追溯到19世紀80年代，但當時是以家庭小作坊的形態(tài)出現(xiàn)。佩斯山區(qū)的土壤條件也頗有特色，由砂土、礫質壤土、黏土和石灰?guī)r組合而成。受海拔高度和海風的影響，這里的葡萄成熟較晚，有利于風味物質的積聚。產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的西拉、霞多麗、赤霞珠和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒都相當成功。隨著產(chǎn)區(qū)日趨發(fā)展以及越來越多酒莊在此成立，國產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）的表現(xiàn)也令人期待。