關(guān)于“杜荷夫酒莊板巖雷司令干白葡萄酒(Weingut Donnhoff Tonschiefer Riesling Dry Slate, Nahe, Germany) ”的酒款綜述
這款酒產(chǎn)自德國(guó)著名酒莊--杜荷夫酒莊,該酒莊由杜荷夫家族在1750年創(chuàng)立的,自創(chuàng)立以來,一直歸杜荷夫家族所有。在釀酒方面,杜荷夫酒莊酒莊采用傳統(tǒng)的工藝釀酒,所用的酵母是莊主從自己釀制的葡萄酒中培養(yǎng)出來的,這種酵母的使用可以使發(fā)酵的過程變得緩慢而易于控制。酒莊生產(chǎn)的這款雷司令白葡萄酒散發(fā)著清新怡人的柑橘、青蘋果和礦物質(zhì)氣息,入口帶有酸橙、檸檬和蜂蜜的風(fēng)味,酸度爽脆,風(fēng)格清新。