Pepperjack Certified Shiraz - Cabernet, Barossa, Australia

佩珀杰克認(rèn)證西拉-赤霞珠紅葡萄酒
點擊次數(shù)：1810

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 佩珀杰克酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 澳大利亞 Australia > 巴羅薩谷 Barossa Valley

釀酒葡萄：: 赤霞珠西拉

風(fēng)味特征：: 皮革李子櫻桃

酒款年份：: 2013年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自澳大利亞巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。此酒款散發(fā)出櫻桃、李子、胡椒、覆盆子和皮革的香氣?？诟袕?fù)雜，果味濃郁，結(jié)構(gòu)平衡，酒體飽滿，余味悠長。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

2013年

《葡萄酒前沿》

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 佩珀杰克酒莊(Pepperjack) 佩珀杰克酒莊（Pepperjack ）位于澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一巴羅薩谷（Barossa Valley）。巴羅薩谷擁有炎熱的大陸性氣候，出產(chǎn)的葡萄都非常成熟。酒莊的發(fā)展離不開釀酒師Richard Mattner的貢獻(xiàn)。他出生于巴羅薩谷，長于巴羅薩谷，毫無疑問，在他的血液中早已流淌著巴羅薩的血液。他從小就與葡萄酒結(jié)下淵源，小… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 西拉(Syrah) 典型香氣：黑李子、紅李子、藍(lán)莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等起源：西拉（Syrah）起源于法國羅訥河谷（Rhone）北部，主要在埃米塔日（Hermitage）和羅第丘（Cote-Rotie）產(chǎn)區(qū)。西拉在文獻(xiàn)中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn)，“Syrah”一詞就來源于“Serine”，在印歐語系中“Ser”意指“很… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

巴羅薩谷(Barossa Valley) 圖片來源：www.australianwine.com巴羅薩谷（Barossa Valley）是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，位于阿德萊德市（Adelaide）的東北側(cè)，距該市約56公里。產(chǎn)區(qū)擁有許多樹齡幾十年的西拉葡萄樹，有些甚至已達(dá)100至150年，種植西拉葡萄的歷史非常悠久。關(guān)于巴羅薩谷名字的來源，帶有些許戲劇化。… 【詳情】

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