此款酒酒精度異乎尋常地低于 12%，這是由于此酒主要由 Traminer(s) 與 Muskateller 混釀而成。Neumayer 釀制的 2010 年的 Cuvee Vom Stein （以前被稱為“Der Wein vom Stein”）色澤明亮，散發(fā)著檸檬汁的味道，余味中帶有其混合酒Riesling 的味道 。散發(fā)著玫瑰、水仙、荔枝、芹菜莖的味道，微微伴有黑胡椒味，入口多汁，充滿活力，帶有成熟而又新鮮的蘋果風(fēng)味。含有青澀藥草味和辛辣味，美味可口，并伴有誘人的鹽味，余味清爽，沁人心脾。此款雅致而又活力十足的葡萄酒，將在 4 至 5 年之后將呈現(xiàn)出多樣風(fēng)味，令人愉悅。