布尼卡酒莊(Agricola Punica)        布尼卡酒莊（Agricola Punica）位于意大利的撒丁島（Sardinia）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是世界上最知名的酒莊之一。 　　圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）的釀酒師塞巴斯提安·羅薩（Sebastiano Rosa）、托斯卡納的知名釀酒顧問(wèn)喬克莫·塔奇（Giacomo Tachis）和桑塔迪酒莊（Cantina d… 【詳情】

卡本內(nèi)(Cabernet) 卡本內(nèi)（Cabernet）是對(duì)紅葡萄品種品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的一種簡(jiǎn)單叫法。在意大利東北部卡本內(nèi)的許多法定產(chǎn)區(qū)（Cabernet DOC）內(nèi)，卡本內(nèi)的真實(shí)身份并沒(méi)有做嚴(yán)格的區(qū)分，不過(guò)實(shí)際上，大多數(shù)時(shí)候它是指品麗珠。而在其他地方，卡本內(nèi)更多的是指赤霞珠。 【詳情】

西拉(Syrah) 典型香氣：黑李子、紅李子、藍(lán)莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等起源： 西拉（Syrah）起源于法國(guó)羅訥河谷（Rhone）北部，主要在埃米塔日（Hermitage）和羅第丘（Cote-Rotie）產(chǎn)區(qū)。西拉在文獻(xiàn)中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn)，“Syrah”一詞就來(lái)源于“Serine”，在印歐語(yǔ)系中“Ser”意指“很… 【詳情】

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類(lèi)、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源： 作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱(chēng)世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

撒丁島(Sardinia) 圖片來(lái)源：www.cantinesarduspater.it撒丁島是地中海上一個(gè)面積較大的島嶼，在意大利本土所有產(chǎn)區(qū)中，與托斯卡納（Tuscany）和拉齊奧（Latium）的距離最近，約為200公里，與東南側(cè)的另外一個(gè)意大利島嶼西西里島（Sicily）相距300公里。產(chǎn)區(qū)目前有一個(gè)DOCG 產(chǎn)區(qū)（Vermentino di Gallura DOCG）和1… 【詳情】