關(guān)于“埃爾切普酒莊橡木桶沙雷洛布雷沙紅葡萄酒(El Cep Clot Del Roure Xarel-lo Brisat, Catalonia, Spain) ”的酒款綜述
這是一款來自西班牙加泰羅尼亞產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。酒莊采用人工采摘的方式,將葡萄果實(shí)的新鮮度和成熟度控制在理想范圍內(nèi),在酒窖中,果皮、果梗和葡萄汁一起進(jìn)行低溫發(fā)酵,以萃取更多的單寧和風(fēng)味物質(zhì)。壓榨之后酒液將在第二年的法國橡木桶中陳釀9個月,再裝瓶上市。成酒散發(fā)出蘋果和葡萄柚的果香,伴以茴香等蔬菜氣息。口感醇厚圓滑,略顯強(qiáng)勁又不失細(xì)膩感。