Lake's Folly Cabernets, Hunter Valley, Australia

福林湖卡本內(nèi)干紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 福林湖酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 澳大利亞 Australia > 獵人谷 Hunter Valley

釀酒葡萄：: 赤霞珠梅洛品麗珠

風(fēng)味特征：: 清新脆爽有深度緊實(shí) 清新的石榴紅色余味悠長(zhǎng) 紫色風(fēng)味圓潤(rùn) 活力四射

酒款年份：: 2009年

酒款綜述OVERVIEW

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此款酒由福林湖酒莊釀造而成，有著黑醋栗、紅櫻桃和紫羅蘭的風(fēng)味，純正、活潑、濃郁的味道，散發(fā)著丁香、肉桂和覆盆子清淡的氣息。酒體適中，酸味清爽，單寧精美細(xì)膩，緊實(shí)有度。余味含有漿果味，持久而富有活力。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2009年

帕克團(tuán)隊(duì)

2009 年的 Cabernets 由 67% 的 Cabernet Sauvignon、15% 的 Shiraz、10% 的 Petit Verdot 和 8% 的 Merlot 釀制而成。呈深石榴紫，伴有黑醋栗、紅櫻桃和紫羅蘭純正、活潑、濃郁的味道，散發(fā)著鉛筆屑、丁香、肉桂和覆盆子清淡的氣息。酒體適中，酸味清爽，單寧精美細(xì)膩，緊實(shí)有度。余味含有漿果味，持久而富有活力。該酒雖還年輕，但現(xiàn)在即可飲用，若將酒在熟成兩年，酒的品質(zhì)將會(huì)發(fā)展得更加充分。最佳飲用時(shí)間：2014 至 2020 年（甚至更久）。

2009年

《詹姆士·韓禮德澳大利亞葡萄酒指南》

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 福林湖酒莊(Lake's Folly) 福林湖酒莊（Lake's Folly）是澳大利亞的傳奇式酒莊，坐落于獵人谷產(chǎn)區(qū)，是澳大利亞第一個(gè)精品酒莊。酒莊堅(jiān)持小而精的經(jīng)營(yíng)路線，僅12公頃，年產(chǎn)量?jī)H為4500箱左右，并采用傳統(tǒng)的釀造工藝釀制?！　?963年在悉尼當(dāng)外科醫(yī)生的Max Lake先生決定要在潮濕的獵人谷種植赤霞珠，他當(dāng)時(shí)的這個(gè)決定，大家都以為他瘋了，因?yàn)椤? 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

獵人谷(Hunter Valley) 圖片來(lái)源：mistletoewines.com.au獵人谷是澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）最著名、最受贊譽(yù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。19世紀(jì)30年代，新西蘭和澳大利亞的“葡萄種植業(yè)之父”詹姆士?布斯比（James Busby）從歐洲帶來(lái)了還沒(méi)有染上根瘤芽菌的葡萄樹(shù)苗，澳大利亞一些最老的葡萄樹(shù)就是這些樹(shù)苗的后代?！? 【詳情】

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