Domaine des Terres Dorees Beaujolais l'Ancien Vieilles Vignes, Beaujolais, France

特雷斯酒莊老藤博若萊干紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù)：13009

酒款年份

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酒款類(lèi)型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 特雷斯酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國(guó) France > 博若萊 Beaujolais

釀酒葡萄：: 佳美

風(fēng)味特征：: 紅加侖酸櫻桃樹(shù)莓

酒款年份：: 2010年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來(lái)自法國(guó)博若萊產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，選用樹(shù)齡超過(guò)80年的老藤佳美釀造。此酒散發(fā)著樹(shù)莓和草莓的香氣，酒體中等，余味中伴有清爽的櫻桃風(fēng)味，需要繼續(xù)陳釀發(fā)展出更多復(fù)雜的香氣。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2010年

帕克團(tuán)隊(duì)

88+

Brun 2010 年的 Beaujolais L’Ancien Vieilles Vignes 直到 5 月份才裝瓶，酒精含量?jī)H稍過(guò) 12%（雖然酒標(biāo)上寫(xiě) 12.5%），帶有白堊土壤的風(fēng)味（“Domaine Terres Dorees” 這個(gè)名稱(chēng)即來(lái)源于此），是該產(chǎn)區(qū)葡萄酒的典范之一。該酒清新馥郁，帶有多汁酸櫻桃、紅醋栗和覆盆子的風(fēng)味，伴有白堊土、鹽分、柑橘皮和果核的味道，酸味尖刺，但清爽活躍，酒體輕盈，在未來(lái)數(shù)年內(nèi)享用該酒更是一件樂(lè)事。品嘗該酒時(shí)，它僅在瓶中熟成了 1 個(gè)月，我認(rèn)為該酒是 Brun 2010 年份的又一款得益于二氧化碳浸泡法的葡萄酒，所以該酒雖然余味不夠悠長(zhǎng)，但我相信，當(dāng)寫(xiě)下這條酒評(píng)時(shí)，酒的味道一定比品嘗時(shí)要好。Jean-Paul Brun 和他的 Terres Dorees（我在第 184 期中寫(xiě)到的背景資料更加詳細(xì)）繼續(xù)創(chuàng)造 Beaujolais 最令人興奮的葡萄酒，并從中盈利。Burn 說(shuō):“我對(duì)我釀制出的 2010 年份的葡萄酒非常滿(mǎn)意。，但估計(jì) Beaujolais 酒的眾多粉絲將會(huì)毫不羞澀地表達(dá)出他們對(duì)該酒的狂熱。”（在我拜訪(fǎng) Brun 時(shí)，他的 Pinot Noir，Chardonnay “Vinification Bourguignon 和 Roussanne 可能仍在后期調(diào)配，所以沒(méi)有品嘗。）

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 特雷斯酒莊(Domaine Des Terres Dorees) 特雷斯酒莊（Domaine Des Terres Dorees）位于法國(guó)博若萊（Beaujolais）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一，現(xiàn)為讓•保羅•布仁（Jean Paul Brun）所有。　　讓•保羅•布仁出生于博若萊產(chǎn)區(qū)南部的查萊爾村莊（Charnay），從小就在他父親經(jīng)營(yíng)的葡萄園里長(zhǎng)大。1977… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 佳美(Gamay) 典型香氣：香蕉、藍(lán)莓和櫻桃起源：佳美（Gamay）是一個(gè)非常古老的勃艮第（Burgundy）葡萄品種，最早于1395年出現(xiàn)在文獻(xiàn)中，被稱(chēng)作“Gaamez”。當(dāng)時(shí)“Gaamez”被認(rèn)為是“非常惡劣的葡萄品種”，因?yàn)槿藗冇X(jué)得用它釀造出來(lái)的葡萄酒對(duì)人體有害，因而不允許種植。1896年，“Gamay”這個(gè)名字被葡萄學(xué)家正式采… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

博若萊(Beaujolais) 圖片來(lái)源：www.duboeuf.com博若萊（Beaujolais）產(chǎn)區(qū)位于勃艮第（Burgundy）南部，索恩河（Saone River）的西部，法國(guó)美食之都里昂的北部，博若萊山的東部，南北跨度50多公里，東西跨度10來(lái)公里，這里因其博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，很多人對(duì)他的過(guò)去并不了解。在很長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)… 【詳情】

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