Abbey Cellars Cardinal Cabernet Sauvignon, Hawke's Bay, New Zealand

修道院酒莊紅衣主教赤霞珠干紅葡萄酒
點擊次數(shù)：7741

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 修道院酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 新西蘭 New Zealand > 霍克斯灣 Hawke's Bay

釀酒葡萄：: 梅洛赤霞珠

風味特征：: 皮革煙熏櫻桃黑李子

酒款年份：: 2009年

酒款綜述OVERVIEW

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生產(chǎn)本款佳釀的修道院酒莊在命名上有一個有趣的典故：酒莊擁有者波義德的家中有一幅大約200多年歷史的油畫，畫中的一個修女在角落里偷看一個正在享受她們修道院所產(chǎn)啤酒的修道士，修道士陶醉的姿態(tài)與申請給了波義德靈感，酒莊因此得名。此酒散發(fā)著胡椒、黑醋栗和櫻桃的香氣，入口后有泥土和煙熏的風味，余味柔順，是牛排的好搭檔。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

2009年

鮑勃·坎貝爾

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 修道院酒莊(Abbey Cellars) 修道院酒莊（Abbey Cellars）位于新西蘭霍克斯灣新罕布什爾（New Hampshire）的北部地區(qū)，是該地區(qū)知名的酒莊之一。修道院酒莊的歷史并不悠久。目前，酒莊的擁有者是波義德（Boyd）和莎倫•布什（Sharon Bush）。他們最初都是美食品鑒家和旅游愛好者，后來在旅途中結(jié)識并發(fā)… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

霍克斯灣(Hawke's Bay) 霍克斯灣（Hawke's Bay）產(chǎn)區(qū)是新西蘭非常古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，早在1851年，該地區(qū)就已經(jīng)開始種植葡萄樹和釀造葡萄酒了。在上世紀20年代初，像傳教區(qū)酒莊（Mission Estate)、德邁酒莊（Te Mata Estate）、維達爾酒莊（Vidal Estate）、麥當勞酒莊（McDonalds Winery）、格倫谷酒莊（Glenvale Winer… 【詳情】

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