布尼卡酒莊(Agricola Punica)位于意大利的撒丁島(Sardinia)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是世界上最知名的酒莊之一。
圣圭托酒莊(Tenuta San Guido)的釀酒師塞巴斯提安·羅薩(Sebastiano Rosa)、托斯卡納的知名釀酒顧問喬克莫·塔奇(Giacomo Tachis)和桑塔迪酒莊(Cantina di Santadi)的安東尼·比若尼(Antonello Pilloni)聯(lián)合創(chuàng)建了布尼卡酒莊。其中巴斯提安·羅薩持有酒莊40%的股份,是布尼卡酒莊的主要股東。喬克莫·塔奇發(fā)現(xiàn)了撒丁島與卡里尼亞諾(Carignano)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒可以混釀出獨特的風(fēng)格,因此,布尼卡酒莊致力于出產(chǎn)品質(zhì)卓越的卡里尼亞諾混釀葡萄酒。2002年,布尼卡酒莊在撒丁島的西南部購買了一片土地,建造了兩個莊園,分別是巴魯(Barrua)和納恰歐(Narcao)。
布尼卡酒莊的葡萄園位于撒丁島的蘇爾斯卡里尼亞諾(Carignano del Sulcis)產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)天氣炎熱干燥,冬天溫和,日照時間較長,涼爽的海風(fēng)有利于緩解夏天的炎熱。園內(nèi)的土壤主要由黏土和砂質(zhì)土壤組成。這些條件都有利于葡萄生成單寧,達到最佳的成熟度。酒莊的葡萄園面積為60公頃,其中有10公頃種植了佳麗釀(Carignan)老藤葡萄。主要種植的葡萄品種有佳麗釀、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、維蒙蒂諾(Vermentino)、霞多麗(Chardonnay)和梅洛(Merlot)等。
布尼卡酒莊結(jié)合先進的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒工藝,致力于出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的IGT葡萄酒(Isola dei Nuraghi)?,F(xiàn)已正式發(fā)布了Samas系列白葡萄酒,還有Barrua和Montessu等系列紅葡萄酒,單寧柔順且酸度達到了優(yōu)美的平衡,深受廣大消費者的喜愛。