阿爾德斯普林酒莊(Alder Springs Vineyard)位于美國加利福尼亞州(California)門多西諾縣(Mendocino County)產(chǎn)區(qū)。
阿爾德斯普林酒莊由斯圖爾特· 比利(Stuart Bewley)創(chuàng)建。斯圖爾特·比利曾與好友邁克爾·克里特(Michael Crete)共同創(chuàng)立了酒精飲料品牌加州冷飲(California Cooler),隨后,斯圖爾特將品牌賣出,全心投入葡萄的種植和葡萄酒的釀造。此后,斯圖爾特拜訪了歐洲及南美的許多葡萄園及酒莊,還到加州大學(xué)戴維斯學(xué)院(University of California at Davis)學(xué)習(xí)葡萄種植。斯圖爾特走訪了加州各地考察風(fēng)土,最終在1993年,他選定買下位于門多西諾縣的阿爾德斯普林農(nóng)場(Alder Springs Ranch),并開始種植酒莊的葡萄樹。
自1993年阿爾德斯普林開辟了第一塊葡萄園以來,阿爾德斯普林酒莊的葡萄園面積如今已達(dá)到了140英畝。酒莊葡萄園靠近太平洋,位于海拔1,700-2,700米的山坡上,氣候涼爽,光照充足,土壤類型復(fù)雜多樣,主要以砂石為主。受到海岸、海拔、土壤及坡度的影響,葡萄園的葡萄扎根很深,利于充分地吸收土壤中的礦物質(zhì)。園內(nèi)主要種植的葡萄品種有西拉(Syrah)和黑皮諾(Pinot Noir)等。斯圖爾特推崇葡萄園的精細(xì)化,園內(nèi)分為20多個(gè)園塊,針對每個(gè)園塊不同的風(fēng)土條件,選擇適合的葡萄品種。酒莊嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量,保證種植出風(fēng)味濃郁的葡萄果實(shí)。
阿爾德斯普林酒莊的目標(biāo)是釀造出加州品質(zhì)最高的葡萄酒。阿爾德斯普林酒莊的葡萄酒也均采用酒莊自有葡萄園的葡萄釀造而成,主要分為兩個(gè)系列:五排系列(Row Five Collection)和自有園混釀系列(Estate Blends Collection)。酒莊目前發(fā)布的酒款有阿爾德斯普林黑皮諾紅葡萄酒(Alder Springs Pinot Noir)、阿爾德斯普林西拉紅葡萄酒(Alder Springs Syarh)、阿爾德斯普林霞多麗白葡萄酒(Alder Springs Chardonnay)等,其中2012年份的阿爾德斯普林霞多麗白葡萄酒曾在著名的米其林三星餐廳法國龍瑞(The French Laundry)展出并獲得了雙金獎。阿爾德斯普林酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀,深受消費(fèi)者喜愛。