斯倍力酒莊(Alessandro Speri)位于阿根廷門多薩(Mendoza)產(chǎn)區(qū)。
斯倍力酒莊的創(chuàng)建人及現(xiàn)任莊主亞歷山大·斯倍力(Alessandro Speri)是長久以來高尚的傳統(tǒng)釀酒商。在意大利,自1876年開始,該家族的名字成為了獲獎葡萄酒與成功的代名詞。為了能尋找到更完美的葡萄園,斯倍力跨越大西洋,在安第斯山脈的斜坡上建立了一個小型葡萄園,名為“La Consulta”。在阿根廷這個美麗的地方,未來若干年后,從上千英尺吹拂而來的涼風(fēng)略過的地方,將成為最著名,備受贊譽的葡萄園。
斯倍力酒莊的葡萄園La Consulta位于安第斯山脈的Uco Valley。這里得天獨厚的理想環(huán)境讓人難以言表,是種植馬爾貝克(Malbec)的適宜之地。此外還種植特濃情(Torrontes)、丹魄(Tempranillo)等品種。這里擁有沖積土,砂土,貧瘠且干旱,礦物質(zhì)資源豐富。日長時間長,皎潔的夜晚還有從高山吹拂而至的習(xí)習(xí)涼風(fēng),葡萄在4月份達到完美的成熟,所釀成的葡萄酒更是新鮮而優(yōu)雅。
在葡萄酒釀造上,該酒莊采摘回來的葡萄,經(jīng)過壓碎破皮后,芳香四溢,將其置于適宜的溫度下進行發(fā)酵,所采用的橡木桶是來自法國的。發(fā)酵后,讓葡萄酒在橡木桶中慢慢發(fā)展熟成,讓其香味和獨特的味道達到最佳的平衡。
斯倍力酒莊生產(chǎn)種類多樣的葡萄酒,有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。如采用100%馬爾貝克釀制的Prodigo Malbec Selección La Consulta,桃紅葡萄酒如MLBC Rosé,以及白葡萄酒MLBC Torrontés等。