阿爾法羅家族酒莊（Alfaro Family Vineyard & Winery）位于美國的加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營式精品酒莊。

　　阿爾法羅家族酒莊由理查德·阿爾法羅（Richard Alfaro）和妻子瑪麗·凱（Mary Kay）兩人經(jīng)營打理。早年兩人經(jīng)營著餐館和阿爾法羅面包店（Alfaro’s Micro Bakery），直到1997年，阿爾法羅夫婦在圣克魯茲（Santa Cruz）的南部收購了一片占地75英畝的蘋果農(nóng)場，他們將其改造成葡萄園，并成立了阿爾法羅家族酒莊。值得一提的是，阿爾法羅家族酒莊的葡萄酒酒標(biāo)是由著名的藝術(shù)家勞麗·瑞史查德（Laurie Zeszut）設(shè)計而成的，酒標(biāo)的圖案很好地展現(xiàn)了葡萄豐收的景象。

　　阿爾法羅家族酒莊擁有多個葡萄園，總共種植了56英畝的葡萄樹。這些葡萄園距離蒙特雷灣（Monterey Bay）不到4英里，海拔在450-850英尺之間，再加上海風(fēng)吹拂，因此氣候比較涼爽，葡萄的生長和成熟期長，有利于葡萄凝聚更多的風(fēng)味物質(zhì)。其中，林賽佩奇葡萄園（Lindsay Paige Vineyard）和瑞恩斯賓塞葡萄園（Ryan Spencer Vineyard）分別以阿爾法羅的女兒和兒子的名字命名，占地面積均為7英畝，園內(nèi)種植了不同系列的克隆霞多麗（Chardonnay）、麝香（Muscat）、黑皮諾（Pinot Noir）和梅洛（Merlot），樹齡在15-18年之間。而阿爾法羅家族葡萄園（Alfaro Family Vineyard）則是阿爾法羅家族酒莊最大的葡萄園，占地面積超過16英畝，平均每英畝種植了1361棵黑皮諾，樹齡約為15年。這個葡萄園被劃分為9個不同的園區(qū)，各個園區(qū)的葡萄克隆品種與砧木的搭配組合各不相同。阿爾法羅家族酒莊海拔最高的葡萄園是瑪麗凱瑟琳葡萄園（Mary Katherine Vineyard），它坐落在一片陡峭的梯田上，是以瑪麗和她最好的朋友的名字命名的，園內(nèi)主要種植霞多麗和黑皮諾。阿爾法羅家族酒莊還有一個毗鄰河流的葡萄園叫“海灘葡萄園”（La Playita Vineyard），其名字來源于當(dāng)?shù)氐纳叭劳?，是阿爾法羅農(nóng)場最涼爽的葡萄園，也是整個加州第一個獲得加利福尼亞州有機農(nóng)場認證（CCOF Certified Organic）的葡萄園，園內(nèi)種植了綠維特利納（Gruner Veltliner）。

　　每年的9月、10月份，阿爾法羅家族酒莊會安排人工在涼爽的清晨采摘葡萄。發(fā)酵前，葡萄會被整串壓榨，之后置入不銹鋼罐或法國橡木桶中采用人工培養(yǎng)酵母或野生酵母發(fā)酵；同時，酒莊將發(fā)酵溫度控制在50-55華氏度的低溫，因此發(fā)酵過程會相對緩慢，一般需要5-6周才能完成發(fā)酵。緊接著，葡萄酒會被置于中性橡木桶或不銹鋼罐中熟成4-10個月。阿爾法羅家族酒莊的葡萄酒在裝瓶前都未經(jīng)下膠澄清。

　　阿爾法羅酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有A級莊園霞多麗干白葡萄酒（A Estate Chardonnay）、屠龍者干紅葡萄酒（Dragon Slayer Red Wine）和海灘葡萄園綠維特利納干白葡萄酒（La Playita Vineyard Estate Gruner Veltliner）等。此外，阿爾法羅酒莊在室內(nèi)和室外都設(shè)有花崗巖品酒臺，游客可以在夏日的周末帶上小孩和寵物來這里野餐，欣賞鄰近葡萄園的自然美景，順便品嘗美酒。