安德魯皮斯酒莊(Andrew Peace)位于澳大利亞維多利亞州的天鵝山(Swan Hill)產(chǎn)區(qū),擁有485公頃葡萄園,是澳大利亞一個(gè)歷史悠久的大型家族葡萄酒企業(yè)。
安德魯皮斯酒莊的葡萄園創(chuàng)建于20世紀(jì)60年代,1995年酒莊生產(chǎn)了自己的第一個(gè)年份葡萄酒,當(dāng)時(shí)的葡萄產(chǎn)量?jī)H為1,711噸,如今酒莊的葡萄年產(chǎn)量已達(dá)30,000噸?,F(xiàn)在酒莊的莊主是安德魯·皮斯,他嚴(yán)格執(zhí)行家族的規(guī)章制度,傳承優(yōu)秀的釀酒理念,將酒莊經(jīng)營(yíng)得有聲有色。近幾年,安德魯皮斯將酒莊內(nèi)閑置的土地利用起來(lái),種植了大量農(nóng)作物,如小麥、大麥、油菜、玉米等,還飼養(yǎng)了山羊和家豬,將葡萄果渣充分用于養(yǎng)殖業(yè),避免了資源浪費(fèi),使酒莊整體成為一個(gè)良性循環(huán)的生態(tài)基地。
在葡萄栽培方面,安德魯皮斯酒莊堅(jiān)持采用低密度種植方法,以保持葡萄品種特性和葡萄質(zhì)量,而且酒莊多以單一葡萄園為主,培育出的葡萄果實(shí)濃郁飽滿、結(jié)構(gòu)平衡,釀造出的葡萄酒品質(zhì)出眾。酒莊主要種植的葡萄品種是西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),此外還種植了霞多麗(Chardonnay)、歌海娜(Grenache)、馬爾貝克(Malbec)、鴿籠白(Colombard)、克羅青(Crouchen)、戈多(Gordo)、薩格蘭蒂諾(Sagrantino)、丹魄(Tempranillo)等葡萄品種,其中薩格蘭蒂諾的種植面積在澳大利亞排名第一。
安德魯皮斯酒莊及其葡萄酒多次獲得國(guó)內(nèi)外著名獎(jiǎng)項(xiàng)。酒莊憑借其葡萄產(chǎn)量高、葡萄酒品質(zhì)佳的優(yōu)勢(shì),連續(xù)多年被評(píng)為維多利亞州最佳葡萄莊園及最佳葡萄酒出口商,并已成功躋身于澳大利亞葡萄酒出口商前20名,目前酒莊在美國(guó)、新加坡、英國(guó)、日本和中國(guó)香港等國(guó)家和地區(qū)有著廣泛的消費(fèi)群體。