天使里昂酒莊（Angelique Leon）位于法國(guó)盧瓦爾河谷（Loire Valley）都蘭（Touraine）的希儂（Chinon）產(chǎn)區(qū)，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座較為出色的酒莊。2010年，酒莊加入了獨(dú)立釀酒商協(xié)會(huì)（Vignerons Independant）。

　　天使里昂酒莊的葡萄園占地6公頃，園內(nèi)只種植了一個(gè)葡萄品種——品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡是30-40年。酒莊大部分的釀酒葡萄都用來(lái)出產(chǎn)紅葡萄酒，桃紅葡萄酒只占了產(chǎn)量的5%。為了保證最終出產(chǎn)的成酒的質(zhì)量，酒莊對(duì)葡萄園的每一項(xiàng)工作都認(rèn)真對(duì)待。自2010年起，天使里昂酒莊開(kāi)始采用可持續(xù)的種植方式，以改善土壤結(jié)構(gòu)，并加強(qiáng)對(duì)害蟲(chóng)和葡萄園疾病的控制。酒莊會(huì)在春季對(duì)葡萄樹(shù)進(jìn)行摘芽以控制采收的規(guī)模，夏季的時(shí)候進(jìn)行去葉來(lái)加快葡萄間空氣的流通，同時(shí)加速葡萄的成熟。為了提高釀酒葡萄的質(zhì)量，酒莊會(huì)在采收期到來(lái)之前進(jìn)行疏果。葡萄采收工作經(jīng)人工完成。

　　天使里昂酒莊的葡萄園產(chǎn)量約為450-500升/公頃。在葡萄采收下來(lái)后，酒莊會(huì)精挑細(xì)選出優(yōu)質(zhì)的葡萄來(lái)釀酒。酒莊不同地塊的葡萄是分開(kāi)釀造的。在酒精發(fā)酵過(guò)程中，酒莊采用的是本土的酵母，發(fā)酵時(shí)間持續(xù)18-20天。發(fā)酵后的葡萄酒會(huì)被置于大桶中熟化，熟化時(shí)間為10個(gè)月左右。裝瓶前酒莊會(huì)對(duì)葡萄酒進(jìn)行輕微過(guò)濾，裝瓶時(shí)間是第二年的7月份。

　　天使里昂酒莊現(xiàn)已發(fā)售一款紅葡萄酒和一款桃紅葡萄酒，分別是天使里昂酒莊干紅葡萄酒（Angelique Leon Chinon Rouge）和天使里昂酒莊桃紅葡萄酒（Angelique Leon Chinon Rose）。其出產(chǎn)的紅葡萄酒果味突出，單寧柔順，桃紅葡萄酒則是芳香馥郁，口感活潑。