安納波利斯酒莊(Annapolis winery)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的索諾瑪縣產(chǎn)區(qū)(Sonoma County),是一座家庭式經(jīng)營(yíng)的酒莊。
安納波利斯酒莊由巴茲爾·斯卡拉布里尼(Basil Scalabrini)和他的妻子芭芭拉·斯卡拉布里尼(Barbara Scalabrini)共同創(chuàng)建于1987年。但早在酒莊正式創(chuàng)建之前,芭芭拉就開始了葡萄酒商業(yè)化的道路。
安納波利斯酒莊的葡萄園于1978年開始種植葡萄樹,目前酒莊的葡萄樹樹齡已達(dá)38年。葡萄園位于海拔1,000米的山坡上,毗鄰太平洋,只有5.5英里的距離。氣候涼爽,光照充足,土壤類型為砂質(zhì)土壤,排水性良好,有利于葡萄的生長(zhǎng)。目前該葡萄園主要種植的葡萄品種有巴貝拉(Barbera)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)。
安納波利斯酒莊一直以來堅(jiān)持的釀酒哲學(xué)是“少即是多”。在葡萄園的種植管理上斯卡拉布里尼夫婦采用可持續(xù)農(nóng)作技術(shù),盡可能地減少對(duì)葡萄生長(zhǎng)的干預(yù)以保證葡萄擁有最自然的香氣。酒莊的葡萄酒均采用自家培植的葡萄釀造,從葡萄樹的種植、修剪、采摘到葡萄酒的釀造,每一個(gè)環(huán)節(jié)斯卡拉布里尼夫婦都堅(jiān)持手工勞作。安納波利斯酒莊嚴(yán)格地控制葡萄酒的產(chǎn)量,以保證葡萄酒的品質(zhì)。安納波利斯酒莊的使命是釀造出獨(dú)具索諾瑪風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
安納波利斯酒莊于1986年釀造出了第一批葡萄酒——赤霞珠紅葡萄酒。目前安納波利斯酒莊已發(fā)布的酒款有安納波利斯巴貝拉桃紅葡萄酒(Annapolis Barbera Rose)、 安納波利斯赤霞珠紅葡萄酒(Annapolis Cabernet Sauvignon)以及安納波利斯仙粉黛紅葡萄酒(Annapolis Zinfandel)等。安納波利斯酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良,深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。