手工酒莊
Artisanal Wine Cellars

手工酒莊（Artisanal Wine Cellars）位于美國俄勒岡州（Oregon）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該酒莊是當?shù)匾患抑木肪魄f。

 手工酒莊建立于2005年。酒莊命名的靈感來源于美國工藝美術(shù)運動（American Arts and Crafts movement）。該運動提倡產(chǎn)品的生產(chǎn)應建立在誠信和簡潔的基礎上。多年來，手工酒莊秉持著這一理念，誠信經(jīng)營，釀造質(zhì)樸而品質(zhì)上乘的葡萄酒。

手工酒莊的目標是釀造出能夠代表俄勒岡州的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊致力于將當?shù)氐娘L土條件和釀酒師精湛的釀酒技藝展現(xiàn)在葡萄酒之中。除了自家的葡萄園之外，手工酒莊還和威拉梅特谷（Willamette Valley）不同AVA產(chǎn)區(qū)的葡萄園進行合作，例如亞當斯葡萄園（Adams Vineyard）、杜克斯家庭葡萄園（Dukes Family Vineyards）和穆爾托葡萄園（Murto Vineyard）。酒莊不僅采購了大量的黑皮諾（Pinot Noir），還從馬爾什安葡萄園（MarshAnne Vineyard）采購了一批歌海娜（Grenache）。

 手工酒莊的釀造廠位于俄勒岡州紐伯格（Newberg）一位釀酒師的工作室——8月酒窖（August Cellars）之中。釀酒之前，手工酒莊會使用先進的現(xiàn)代設備對葡萄進行小批量的篩選。在釀酒的過程中，手工酒莊嚴格把控著各個步驟，包括冷浸漬的時間、酵母的使用數(shù)量、葡萄的壓榨數(shù)量和熟化所使用的木桶類型等。

目前，手工酒莊共出產(chǎn)了11款酒。其中，2011年份產(chǎn)自杜克斯家庭葡萄園、亞當斯葡萄園的兩款黑皮諾紅葡萄酒深受美國著名葡萄酒評論家斯蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer）喜愛，獲得了90分的評分成績。