阿什布魯酒莊(Ashbrook Estate),又名艾云堡,位于西澳州(Western Australia)瑪格利特河(Margaret River)的萬里布拉普谷(Wilyabrup Valley)產區(qū),是該地區(qū)一座家族式精品酒莊。
阿什布魯酒莊由德維特(Devitt)家族創(chuàng)建于1975年,傳承至今已經是家族第三代人了。1979年,酒莊對外發(fā)布了第一個年份葡萄酒。現今,酒莊由德維特卡·羅爾(Carol Devitt)、德維特布·萊恩(Brian Devitt)和他們的女兒、女婿及兒子共同管理和運營。
阿什布魯酒莊的葡萄園所在地為海洋性氣候,同時受到印度洋和南冰洋的雙重影響,吹自海洋的海風有效地緩解了天氣的炎熱。葡萄園坐落在呈波浪形的山脊上,土壤表層為沙質壤土和片麻巖石土,下層是花崗巖,總種植面積為17公頃。園內主要種植著雷司令(Riesling)、賽美蓉(Semillon)、霞多麗(Chardonnay)等葡萄品種,采用成熟的豎琴式棚架系統(tǒng),合理利用葡萄藤資源,以保證出產優(yōu)質的葡萄。酒莊還采用根部堆肥等種植法,最大程度地保持葡萄園的可持續(xù)發(fā)展。園中所有葡萄藤的修剪、疏葉、疏果和葡萄采摘等工作都是手工完成的,葡萄年產量約為150-170噸,可釀12000-14000瓶葡萄酒。阿什布魯酒莊只采用自有葡萄園的葡萄進行釀酒,并且所有的生產工藝,包括釀造、裝瓶和外包裝等工序全部經由酒莊一流的設備嚴密監(jiān)控完成。
阿什布魯酒莊出產的酒款種類齊全,包括雷司令(Riesling)、赤霞珠梅洛混釀(Cabernet Merlot)、長相思(Sauvignon Blanc)等等。其中,雷司令葡萄酒是諸多酒款中的精品,其味道醇厚濃郁,散發(fā)著花朵的香氣,曾在2014年珀斯皇家葡萄酒展(Perth Royal Wine Show 2014)中斬獲金牌,還獲得了“最佳雷司令獎(Trophy for Best Riesling)”。酒莊出產的葡萄酒不僅在澳大利亞本土市場受到追捧,還遠銷新加坡、日本、中國、印度、美國、加拿大等國家。澳大利亞著名酒評家詹姆斯•韓禮德(James Halliday)給予酒莊五星級的高評分,稱“阿什布魯酒莊是澳大利亞最低調但成就最高的葡萄酒制造商,始終保持著出色的葡萄種植水平和一絲不茍的釀酒工藝”。