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酒款
賀東莊園

貝爾酒莊
Baer Winery

貝爾酒莊介紹  THE PROFILE

貝爾酒莊(Baer Winery)位于美國(guó)華盛頓州的伍丁維爾(Woodinville),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家小有名氣的家族式酒莊。

  蘭斯·貝爾(Lance Baer)是貝爾酒莊的創(chuàng)建者。此前,他曾在華盛頓州幾家著名的酒莊工作,積累了不少經(jīng)驗(yàn)。后來(lái),他希望擁有自己的葡萄酒事業(yè),因此,他在2000年創(chuàng)建了貝爾酒莊,并將所學(xué)的釀酒技術(shù)傾注在該酒莊。2003年4月,蘭斯成功地釀制出酒莊獨(dú)有的混釀酒款—厄莎(Ursa)。該酒款由梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)所釀。隨后,貝爾酒莊又推出了極星(Arctos)這款比較醇厚的、以赤霞珠為主的混釀葡萄酒。不幸的是,蘭斯在2007年(39歲)就英才早逝,現(xiàn)在酒莊由他的父親雷斯(Les)和姐姐麗莎(Lisa)共同管理。

  起初,貝爾酒莊位于雷德蒙德城(Redmond)。后來(lái),酒莊遷往伍丁維爾。酒莊的葡萄園位于靜溪園(Stillwater Creek Vineyard)內(nèi)。這一葡萄園因葡萄克隆品種多樣,在哥倫比亞谷享有盛名。它海拔2,000米,朝向南面,光照條件良好。園內(nèi)土壤多為碎石土壤,排水性較強(qiáng)。這些條件十分適合赤霞珠、梅洛和西拉(Syrah)等葡萄品種的種植。此外,葡萄園的氣候十分理想,白天溫暖,陽(yáng)光充足,夜晚涼爽,有利于葡萄的生長(zhǎng)和成熟。葡萄園的主要種植品種為梅洛、品麗珠、赤霞珠和霞多麗(Chardonnay)等葡萄品種。

  在蘭斯逝世后,貝爾酒莊聘請(qǐng)了埃里卡·奧爾(Erica Orr)作為酒莊的釀酒師顧問(wèn)。她自從1998年就開(kāi)始從事葡萄酒行業(yè)。那一年,她第一次參與納帕谷(Napa Valley)的采收。這段經(jīng)歷開(kāi)啟了她從事釀酒之路。2003年,她畢業(yè)于加州大學(xué)戴維斯分校(UC Davis),并獲得葡萄釀造學(xué)的碩士學(xué)位。除此之外,她還獲得加州大學(xué)伯克利分校(Berkeley)的生物化學(xué)的學(xué)士學(xué)位。2007年,她來(lái)到了貝爾酒莊,繼承蘭斯的遺愿,繼續(xù)致力于釀造優(yōu)質(zhì)、獨(dú)特的混釀葡萄酒。

  目前,貝爾酒莊一共推出了5款葡萄酒,分別是厄莎紅葡萄酒、極星紅葡萄酒、鱗片(Shard)白葡萄酒、繁星(Star)紅葡萄酒以及卡斯利特(Callisto)紅葡萄酒。當(dāng)中最有名的當(dāng)屬厄莎紅葡萄酒,該酒款2012年份還以94分的高分入選了2015年《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)的百大葡萄酒名單(Top 100)。

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