女妖酒莊(Banshee Wines)位于美國加利福尼亞州(California)的舊金山(San Francisco),是一家手工釀造的特色酒莊。
女妖酒莊是由諾亞·多蘭斯(Noah Dorrance)、巴隆·齊格勒(Baron Ziegler)和史蒂夫·格拉夫(Steve Graf)三位好友共同創(chuàng)建于2009年。其中,諾亞·多蘭斯是酒莊的首席釀酒師,巴隆·齊格勒負(fù)責(zé)酒莊的運(yùn)營管理,史蒂夫·格拉夫負(fù)責(zé)酒莊的大客戶銷售。2009年經(jīng)濟(jì)下行,使得諾亞·多蘭斯等三人有機(jī)會以極低的價格購買到8桶索諾瑪海岸產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)黑皮諾葡萄酒。在享受到葡萄酒的美味優(yōu)雅的同時,他們也順利地售空所購進(jìn)的葡萄酒,創(chuàng)建女妖酒莊的想法也因此得以實現(xiàn)。
女妖酒莊釀酒的葡萄主要來自索諾瑪縣(Sonoma County)的高品質(zhì)葡萄園,包括阿蘭戈里葡萄園(Alegria Vineyard)、亨氏葡萄園(Heintz Vineyard)、沙利文葡萄園(Sullivan Vineyard)和緹娜-瑪麗葡萄園(Tina-Marie Vineyard)等8個葡萄園;也有來自安德森谷(Anderson Valley)的葡萄園,主要是布萊克曼葡萄園(Blakeman Vineyard)和斷腿葡萄園(Broken Leg Vineyard)。阿蘭戈里葡萄園位于俄羅斯河谷(Russian River)沖積而成的河床上,地勢平緩,主要種植了仙粉黛(Zinfandel)、桑嬌維塞(Sangiovese)、阿里坎特(Alicante)、多姿桃(Dolcetto) 和品麗珠(Cabernet Franc)等葡萄品種;亨氏葡萄園歷史悠久,是加州最出名的霞多麗(Chardonnay)種植園之一,該葡萄園夜晚薄霧環(huán)繞,葡萄成熟期較晚,有著典型的戈德里奇壤土(Goldridge loam),土壤排水良好,產(chǎn)出的葡萄酒風(fēng)味十足,酒體結(jié)構(gòu)層次分明;沙利文葡萄園平均海拔在750英尺到900英尺之間,地勢崎嶇、微氣候獨特,有著適宜黑皮諾生長的理想的涼爽氣候。
女妖酒莊擁有A+級別的釀酒團(tuán)隊,主要的釀酒師除了諾亞·多蘭斯之外,還包括曾在赫西酒莊(Hirsch Vineyards)工作的羅斯·科布(Ross Cobb)、有著花朵葡萄園(Flowers Vineyards)工作經(jīng)驗的凱蒂·威爾遜(Katy Wilson)和曾在作品一號酒莊(Opus One Winery)工作的蒂姆·米洛斯(Tim Milos)。
目前,女妖酒莊主要推出了女妖黑皮諾桃紅葡萄酒(Banshee Pinot Noir, Mendocino County, USA)和女妖長相思干白葡萄酒(Banshee Sauvignon Blanc, Sonoma County, USA)等16款葡萄酒。