巴巴拉·托馬斯酒莊(Barbara Thomas Wines)位于美國俄勒岡州(Oregon)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是當?shù)匾患抑木肪魄f。
巴巴拉·托馬斯酒莊建立于2005年。酒莊的莊主是查克·普拉索(Chuck Perasso)和雅基·貝絲勒(Jacki Bessler)以及他們的孩子湯米(Tommy,Thomas的昵稱)和芭比(Bobbi,Barbara的昵稱)。酒莊是以查克和雅基的女兒巴巴拉和兒子托馬斯的名字來命名的。
查克和雅基一家于2001年購買了自己的葡萄園——維格納·喬瓦尼(Vigna Giovanni)。葡萄園的名字有著特殊的含義,它是以查克的父親喬瓦尼的名字來命名的。喬瓦尼是一位意大利釀酒師。在意大利語中,維格納(vigna)的意思是“葡萄園”。葡萄園位于俄勒岡亞姆希爾-卡爾頓(Yamhill-Carlton)AVA產(chǎn)區(qū),海拔在200英尺到1,000英尺之間。葡萄園所處地區(qū)白天溫暖,夜晚涼爽,晝夜溫差較大,利于葡萄糖分的積累。園內(nèi)的土壤類型主要是海積土(marine soils),這種粗顆粒的土壤具有良好的排水性,利于葡萄的生長。葡萄園建立于1983年,當時園內(nèi)種植了3.2英畝的黑皮諾(Pinot Noir)。這些黑皮諾在2000和2001年被嫁接到園內(nèi)的霞多麗(Chardonnay)葡萄樹上。后來,葡萄園內(nèi)又種植了1.1英畝的灰皮諾(Pinot Gris)和2英畝的雷司令(Riesling)。在葡萄樹栽培方面,巴巴拉·托馬斯酒莊堅持采用純天然的耕作方法,只使用有保證的有機噴霧,絕不使用內(nèi)吸性除草劑和農(nóng)藥。此外,酒莊不對葡萄樹進行灌溉,以保護水資源和增強葡萄樹樹根尋找和吸收地下水源的能力,使葡萄根系扎根更深。
巴巴拉·托馬斯酒莊的葡萄樹采用人工修剪的方法,葡萄成熟后也是通過人工的方式進行采摘的。酒莊并沒有自己的釀酒廠,而是通過與第十二楓葉酒業(yè)(12th&Maple Wine Co)簽訂定制擠壓協(xié)議(custom crush agreement),由該酒業(yè)的釀酒師阿倫·赫斯(Aron Hess)來釀造巴巴拉·托馬斯酒莊的葡萄酒。
目前,巴巴拉·托馬斯酒莊共出產(chǎn)了8款酒,主要包括黑皮諾干紅葡萄酒、雷司令干白葡萄酒和灰皮諾干白葡萄酒及其他一些混釀葡萄酒。