貝爾·蒙特酒莊(Belle Mount Vineyards)位于美國弗吉尼亞州(Virginia),是當(dāng)?shù)匾蛔^為知名的酒莊。
2002年,雷·皮特里(Ray Petrie)和凱瑟琳·皮特里(Catherine Petrie)創(chuàng)立了貝爾·蒙特酒莊。酒莊的規(guī)模雖然較小,但一直致力于通過精心細致的管理,釀造純?nèi)斯さ?、品質(zhì)上乘的美酒。同時,酒莊還秉持可持續(xù)發(fā)展的理念,十分注重對資源和環(huán)境的利用和保護。過去六年,酒莊保持1,000至3,000箱的年產(chǎn)量。2005年,酒莊還開設(shè)了品酒室。在貝爾·蒙特酒莊,來自世界各地的葡萄酒愛好者不僅可以品嘗到美味的葡萄酒,還可以在這里露營、釣魚和遠足,享受多種多樣的樂趣。
貝爾·蒙特酒莊所采用的釀酒葡萄產(chǎn)自里奇蒙縣葡萄園(Richmond County Vineyards),葡萄種植面積超過8英畝。園內(nèi)種植的葡萄品種包括品麗珠(Cabernet Franc)、霞多麗(Chardonnay)和梅洛(Merlot)等。葡萄園里陽光較充沛,氣候較溫和,來自切薩皮克灣(Chesapeake Bay)的微風(fēng)有利于葡萄樹結(jié)出果味清新的果實,為葡萄酒增添清爽的口感。葡萄園位于連綿起伏的丘陵地形上,排水性較良好,其土壤條件和氣候條件都相當(dāng)有利于葡萄的生長。
酒莊會在晚冬時期對葡萄樹進行細心修剪。到了三月份,隨著溫度升高,葡萄進入快速生長的階段。采收時期酒莊會采用人工采摘的方式采收葡萄,將葡萄采摘下來之后進行輕柔的壓榨,并嚴(yán)格控制整個酒精發(fā)酵的過程。部分葡萄酒會被置于法國或美國橡木桶中陳釀,以增添葡萄酒的香味,使其口味更加復(fù)雜。釀造出來的葡萄酒風(fēng)味誘人,品質(zhì)優(yōu)良。
酒莊現(xiàn)已發(fā)售品麗珠、霞多麗和梅洛等多款紅、白葡萄酒,深受消費者的喜愛。