美谷酒莊(Belle Vallee Cellars)位于美國(guó)俄勒岡州(Oregon)的威拉美特谷(Willamette Valley),是該產(chǎn)區(qū)的知名酒莊之一。
20世紀(jì)90年代初,喬•懷特(Joe Wright)從加利福尼亞州(California)來到俄勒岡州,跟隨喬•多布斯(Joe Dobbes)在威拉美特谷學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)。2002年,他遇到了麥克•麥基(Mike Magee)和史蒂夫•艾倫(Steve Allen),并很快和他們成為好朋友。出于對(duì)黑皮諾(Pinot Noir)的喜愛,他們僅用了5個(gè)月的時(shí)間,就將一個(gè)位于科瓦利斯(Corvallis)市中心占地22,000平方英尺的輪胎倉(cāng)庫(kù)改改建設(shè)計(jì)成酒莊,即現(xiàn)今的美谷酒莊。
美谷酒莊葡萄園所在的產(chǎn)區(qū)——威拉美特谷位于兩座山脈之間,氣候涼爽,地形條件十分理想,非常適宜黑皮諾的生長(zhǎng)。美谷酒莊的創(chuàng)建以及其對(duì)黑皮諾的專注,促進(jìn)了俄勒岡州這一優(yōu)質(zhì)葡萄酒的發(fā)展。
美谷酒莊出產(chǎn)的葡萄酒均會(huì)在法國(guó)橡木桶中成熟,根據(jù)混釀的不同,使用從60%到100%不等的新橡木桶。酒莊出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒都未經(jīng)澄清或過濾。主要出產(chǎn)俄勒岡黑皮諾葡萄酒,這些葡萄酒明快,果香濃郁,且含有明顯的橡木風(fēng)味。除此之外,酒莊還出產(chǎn)梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、灰皮諾(Pinot Gris)及波特酒(Port)。