本多立酒莊（Bendooley Estate）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）的南部高地（Southern Highlands）產(chǎn)區(qū)，坐落在悉尼（Sydney）和堪培拉（Canberra）之間，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座知名的現(xiàn)代化酒莊。

本多立酒莊現(xiàn)在由伯克勞（Berkelouw）家族運(yùn)營(yíng)和管理，保羅（Paul）和卡佳（Katja）夫婦是主要負(fù)責(zé)人。伯克勞家族原本是荷蘭人，保羅的祖父在荷蘭經(jīng)營(yíng)一家書(shū)店，二戰(zhàn)爆發(fā)后，書(shū)店被炸彈無(wú)情地摧毀，保羅的祖父也在戰(zhàn)爭(zhēng)中去世。保羅的父親里奧（Leo）在戰(zhàn)爭(zhēng)中存活下來(lái)，決定帶著自己的家庭成員移居澳大利亞，順便將殘存的大量書(shū)籍也帶到了澳大利亞。所以，本多立酒莊不僅是一座釀酒莊園，還是一個(gè)大型書(shū)店，存有成千上萬(wàn)的新舊書(shū)籍，有些書(shū)籍已成為珍稀古董，價(jià)值極高。

本多立酒莊的總面積約200英畝，其葡萄園中的土質(zhì)以火山活動(dòng)形成的紅壤土為主，海拔較高，氣候涼爽，白天光照充足，夜間氣溫較低，因此葡萄的成熟期相對(duì)較長(zhǎng)，有利于葡萄果實(shí)風(fēng)味物質(zhì)的凝練，釀出的葡萄酒果味濃郁，且具有較強(qiáng)的陳年潛力。目前，本多立酒莊的葡萄園中主要栽種了雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛 （Merlot）和灰皮諾（Pinot Gris）等葡萄品種。

本·布瑞澤諾（Ben Brazenor）負(fù)責(zé)本多立酒莊的葡萄栽培工作，他定期組織工人們修剪葡萄樹(shù)枝，控制葡萄果實(shí)的密度，以較低的產(chǎn)量確保葡萄的成熟度和濃郁度。同時(shí)，在葡萄種植過(guò)程中，酒莊堅(jiān)決不使用任何化學(xué)肥料，以確保園中土壤的可持續(xù)發(fā)展性。本多立酒莊的釀酒葡萄均是由人工采摘，采摘后的葡萄再經(jīng)過(guò)工人們認(rèn)真篩選，最后只留下品質(zhì)最佳的葡萄進(jìn)行釀酒。喬納森·霍爾蓋特（Jonathan Holgate）是本多立酒莊的首席釀酒師，具有豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)，已成功釀造出多款具有新南威爾士州風(fēng)土特色的精品葡萄酒。

本多立酒莊現(xiàn)已發(fā)展成為一個(gè)多元化酒莊，不僅開(kāi)設(shè)了高級(jí)飯店和旅館，還利用葡萄園優(yōu)美的自然風(fēng)光承接婚慶活動(dòng)，為新人舉辦浪漫的婚禮，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)氐闹糜尉包c(diǎn)。