比爾佳為雅酒莊
Bilgavia Estate

比爾佳為雅酒莊（Bilgavia Estate）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）的獵人谷（Hunter Valley）產區(qū)，是該產區(qū)內一座精品酒莊。

　　2011年，比爾佳為雅酒莊由利昂娜（Leona）和菲爾·岡特（Phil Gunter）所收購。其實早在19世紀20年代，酒莊就已經開始種植葡萄樹，并釀造葡萄酒了。1999年，酒莊的前任莊主購買了3個相鄰的奶牛場，后來隨著奶牛場產量的增加，最終發(fā)展成為一個整合的馬場、牛場及商業(yè)葡萄園。2007年，酒莊正式誕生了，并且以三個牧場之一的名字被命名為“比爾佳為雅酒莊”，莊主的用意旨在保留其歷史價值。

　　比爾佳為雅酒莊的葡萄園位于獵人谷的布魯克福德維治（Broke Fordwich），該地區(qū)雖面積較小，但種植葡萄的歷史卻很悠久。它的地理形狀呈“L”形，土壤為紅色的火山巖土，加上當地獨特的微氣候，是種植葡萄的理想之地。葡萄園占地面積為17公頃，2011年利昂娜和菲爾購買酒莊后開始種植葡萄樹。園中主要種植著賽美蓉（Semillon）、西拉（Shiraz）、霞多麗（Chardonnay）和華帝露（Verdelho），這些都是獵人谷經典的葡萄品種。隨著葡萄園的不斷發(fā)展，2012年酒莊又新增種了丹魄（Tempranillo）、菲亞諾（Fiano）、梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）等葡萄品種，種植面積也擴大到19.6公頃。

　　比爾佳為雅酒莊葡萄園中的每一株葡萄樹都經過精心的栽培，只為培育出品質優(yōu)秀的葡萄。著名釀酒師丹尼爾·比奈特（Daniel Binet）嚴格控制葡萄酒釀造過程中的每一個細節(jié)，以其長期豐富的釀酒經驗為酒莊釀出了一系列好酒。丹尼爾認為，“釀酒過程中，細節(jié)決定成敗，結果不言自明。”

　　比爾佳為雅酒莊出產的葡萄酒深受消費者的喜愛，目前對外發(fā)布的酒款有華帝露、霞多麗、賽美蓉、西拉、黑皮諾、白中白起泡酒以及西拉-維尼歐干紅葡萄酒等。在2013年精品葡萄酒大賽（Boutique Wine Awards 2013）中，酒莊出產的賽美蓉干白葡萄酒和白中白起泡酒分別奪得銀牌和銅牌。2014年，澳大利亞著名酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）更是給予了華帝露葡萄酒90分的高分好評。