比利奇諾酒莊（Birichino）位于美國加利福尼亞州（California）的圣克魯斯（Santa Cruz）產(chǎn)區(qū)。

　　比利奇諾酒莊由亞歷克斯·克勞斯（Alex Krause）和約翰·洛克（John Locke）共同創(chuàng)建于2008年。酒莊的名字來源于意大利文，意思是淘氣的。酒莊名字的靈感來自于亞歷克斯和約翰釀造的第一瓶葡萄酒——白瑪爾維薩（Malvasia Bianca）葡萄酒，這瓶酒風(fēng)格獨特又帶給人甜蜜的體驗，契合酒莊名字的內(nèi)涵。亞歷克斯和約翰曾經(jīng)與來自新世界和舊世界的頂級釀酒師一起工作了數(shù)十年，其中有來自加州的著名釀酒師藍(lán)道·葛蘭姆(Randall Grahm)和來自法國阿爾薩斯（Alsace）的安德烈·奧斯特塔格（Andre Ostertag）等，這數(shù)十年的經(jīng)驗為他們二人成功創(chuàng)建自己的酒莊奠定了豐厚的基礎(chǔ)。

　　比利奇諾酒莊雖然沒有自己的葡萄莊園，但其選用的釀酒葡萄均來自擁有上百年歷史的家族葡萄莊園，這些葡萄園均位于溫和氣候帶，且毗鄰海洋，氣候涼爽，生產(chǎn)出來的葡萄品質(zhì)優(yōu)良。目前酒莊主要選用的葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）和白詩南（Chenin Blanc）。比利奇諾酒莊在釀酒的時候會將人工干預(yù)的程度降到最低。亞歷克斯和約翰會將葡萄酒放置于不銹鋼桶或者橡木桶中進(jìn)行自然發(fā)酵，發(fā)酵完的葡萄酒不下膠、不過濾以保證葡萄酒的自然風(fēng)味。

　　亞歷克斯和約翰的目標(biāo)是釀造出能讓品嘗者感受到愉悅和活力的美味葡萄酒，目前酒莊已發(fā)布的葡萄酒款有:比利奇諾侏羅紀(jì)公園莊園老藤白詩南干白葡萄酒（Birichino Jurassic Park Vinyard Old Vines Chenin Blanc）、比利奇諾圣喬治黑皮諾干紅葡萄酒（Birichino Saint Georges Pinot Noir）和比利奇諾貝松老藤歌海娜干紅葡萄酒（Birichino Besson Old Vines Grenache）等。