黑天鵝酒莊(Black Swan)位于澳大利亞東南澳(South Eastern Australia)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
黑天鵝酒莊于2002年正式推出黑天鵝葡萄酒,向世界展示東南澳葡萄酒產(chǎn)區(qū)的的魅力:大膽宏大,高雅復雜。酒莊葡萄酒柔順,讓人難以忘懷,既適合單獨品嘗,也可以配餐享用,它的出現(xiàn)足以讓普通的晚餐華麗變身為一席時尚的晚宴。酒莊葡萄園種植有多種葡萄品種,包括霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、灰皮諾(Pinot Gris)、梅洛(Merlot)、雷司令(Riesling)、西拉(Shiraz)和麝香(Muscat)等。
黑天鵝酒莊出產(chǎn)有多種紅葡萄酒和白葡萄酒,包括含有新鮮桃子、柑橘和檸檬風味的霞多麗;黑漿果味突出,帶有柔滑巧克力和薄荷香氣的赤霞珠以及濃郁,伴隨辛辣味和摩卡香氣的西拉葡萄酒等。