黑杰克酒莊（Blackjack Ranch）位于美國加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊是莊主30多年來用豐富的想象力和充足的準備打造而成的優(yōu)質(zhì)酒莊。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)卓越，最近被世界知名的葡萄酒評論家羅伯特•帕克評為5星級葡萄酒，尤其是Billy Goat Hill Merlot，這是除納帕谷（Napa Valley）或索諾瑪縣（Sonoma County）以外的唯一兩家酒莊之一能榮獲如此高的評價。

　　黑杰克酒莊的發(fā)展歷程頗具傳奇色彩，在創(chuàng)始人Roger Wisted手中從一個俱樂部或賭場發(fā)展成為現(xiàn)在的酒莊。1873年，加州議會指定了330刑法典，將美國的21點游戲列為非法的游戲。盡管這條法案現(xiàn)在依然有效，但是當?shù)氐挠〉诎踩说馁€場上在聯(lián)邦印第安人博彩監(jiān)管法案（Federal Indian Gaming Regulatory Act）的庇護下仍然玩21點游戲。而由非印第安人所有的237法律卡房和賭場卻沒有那么幸運了。于是，1989年，Roger Wisted發(fā)明了“加州21點”游戲，并獲得版權(quán)和商標。Roger的游戲是玩“22”分的，有2張王牌。由于在家聚賭在加州是違法的，所以玩家得相互競爭。自1990來以來，加州21點游戲已經(jīng)授權(quán)給加州的卡俱樂部和賭場，并衍生了成百上千的與賭場相關(guān)的工作崗位，每年為市政府創(chuàng)造超過400萬美元的收入，賭場入賬數(shù)千萬美元。

　　21點游戲的成功讓Roger獲得了原始積累去實現(xiàn)她想要種植葡萄園，創(chuàng)建酒莊的夢想。于是黑杰克酒莊便應(yīng)運而生了。酒莊的目標就是要釀造出既能給人帶來愉悅感，又讓人難以忘懷的葡萄酒。酒莊葡萄園從1996年開始種植，種植多種品種，如西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和霞多麗（Chardonnay）。經(jīng)過精心挑選的葡萄樹產(chǎn)量較低。葡萄栽培的地形多樣，從水平的到陡峭的斜坡不等，如種植在Goat Hill、Suicide Hill和Hamburger's Hill。酒莊從1997開始釀造葡萄酒，出產(chǎn)有1997 Harmonie和1997 Chardonnay Reserve葡萄酒。首次發(fā)布的2款葡萄酒都榮獲《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）著名葡萄酒評論家羅伯特•帕克（Robert Parker）90分評分。至今在所知道的任何酒莊中似乎還沒有出現(xiàn)過同臺亮相的白葡萄酒和紅葡萄酒能同時榮獲90分甚至更高的評分的。

　　黑杰克酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒為主，最新發(fā)布的酒款如Harmonie 2010 、Black Pearl Maximus Syrah 2010 Deluxe High End Juice、Harmonie 2007 (Bordeaux-Blend)、Maximus 2009和Chardonnay Blackjack Ranch Vineyard Reserve 2010等。