布萊克斯利酒莊(Blakeslee Vineyard)位于美國俄勒岡州(Oregon)西北部的高海拔法定產(chǎn)區(qū)切哈姆山脈(Chehalem Mountains),是當(dāng)?shù)匾蛔彝ソ?jīng)營的精品酒莊。
布萊克斯利酒莊的前身是當(dāng)?shù)刂目鼱柹骄魄f(Quail Hill Vineyard),由比爾•布萊克斯利(Bill Blakeslee)和希拉•布萊克斯利(Sheila Blakeslee)夫婦購于2005年。比爾是波特蘭市本地人,在經(jīng)營酒莊前曾是一個小有成就的企業(yè)家。在經(jīng)商期間,他與威拉美特山谷(Willamette Valley)的釀酒商們建立了牢固的伙伴關(guān)系,也由此萌生了建立自己的酒莊和服務(wù)社區(qū)的想法。于是,退休之后的比爾開始著手經(jīng)營布萊克斯利酒莊。他的夫人希拉也曾是一位商業(yè)精英,閑時喜歡打理自家的有機菜園。她經(jīng)商時的旅行經(jīng)歷和對美酒與食物搭配的豐富經(jīng)驗,也是布萊克斯利酒莊發(fā)展的強大助力。
布萊克斯利酒莊葡萄園的所在地是切哈姆山脈的最佳的葡萄種植區(qū)之一,十多年來一直以優(yōu)質(zhì)的黑皮諾(Pinot Noir)而聞名。上世紀(jì)九十年代之前,該種植園主要生產(chǎn)榛子和圣誕樹。從九十年代開始,這片土地才被用來種植黑皮諾。1998年,派翠莎•格林(Patricia Green)用這里出產(chǎn)的葡萄釀造了俄勒岡第一瓶價值超過100美元的黑皮諾葡萄酒。葡萄園完全遵守可持續(xù)發(fā)展理念,并已于2012年取得低能耗葡萄種植與釀酒認證(Low Input Viticulture and Enology Certified)。葡萄園位于切哈姆山脈南側(cè),海拔500英尺到550英尺,占地20英畝。良好的地理位置使葡萄藤能夠享受長時間溫和的晨間日照并縮短下午的暴曬時間。園區(qū)表層土壤為桂冠木土——一種粉末狀的火山土,其下為硬黏土。園內(nèi)采用旱作模式,適當(dāng)延緩葡萄生長期,凝聚葡萄風(fēng)味。獨特的風(fēng)土條件和恰當(dāng)?shù)姆N植模式使得布萊克斯利葡萄園成為頂級黑皮諾(Pinot Noir)和克隆霞多麗(Chardonnay)的理想產(chǎn)地,為酒莊提供了優(yōu)質(zhì)的釀酒原料。
布萊克斯利酒莊的第一批葡萄酒在2006年上市,現(xiàn)任釀酒師是2010年加入團隊的羅伯特•布理坦(Robert Brittan)。羅伯特擁有三十多年的葡萄種植和葡萄酒釀造經(jīng)驗,曾供職于納帕谷多家酒莊。
目前,布萊克斯利酒莊的產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋了紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三個大類。其中,紅葡萄酒以黑皮諾為主,推出了希拉黑皮諾(Sheila Pinot Noir)、小山頂黑皮諾(Hilltop Pinot Noir)等系列。白葡萄酒則有霞多麗和雷司令(Riesling),包括威拉美特谷霞多麗(WV Chardonnay)和威拉美特谷雷司令(WV LH Riesling)。