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酒款
逃牛嶺

寶仕德莊園
Bleasdale

寶仕德莊園介紹  THE PROFILE

寶仕德莊園(Bleasdale)坐落于澳大利亞南澳州(South Australia)的蘭好樂(lè)溪(Langhorne Creek)產(chǎn)區(qū),是澳大利亞最高級(jí)別的紅5星名莊,由弗蘭•泊茨(Flank Potts)建立于1850年?,F(xiàn)在酒莊由泊茨家族(the Potts Family)的第五代人獨(dú)家擁有經(jīng)營(yíng),是澳大利亞創(chuàng)建歷史最早的家族式酒莊之一。

  寶仕德莊園占地63.5公頃的葡萄園位于不來(lái)梅河(Bremer River)的沖擊平原,這條河每年冬天都會(huì)發(fā)泛濫,使得葡萄藤在澳洲的酷夏來(lái)臨前能吸收足夠的水分。園區(qū)內(nèi)種植的葡萄品種主要為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)和馬爾貝克(Malbec),此外還種有少量的小味而多(Petit Verdot)、品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)等。與邁拉侖維爾(McLaren Vale)以及巴羅薩谷(Barossa Valley)一樣,它具有適中的自然降雨和非常炎熱的夏季,因此葡萄的產(chǎn)量受到了自然的嚴(yán)格限制,且環(huán)境非常健康、天然,幾乎不需要使用除草劑和殺蟲(chóng)劑。另外,如同著名的波爾多(Bordeaux)和納帕谷(Napa Valley),晚上涼爽的海風(fēng)為葡萄緩慢而穩(wěn)定地帶來(lái)葡萄成熟且濃郁的風(fēng)味,使紅葡萄酒有復(fù)雜的單寧結(jié)構(gòu)和悠長(zhǎng)的回味。

  “紅五星酒莊”是酒莊評(píng)選中的最高等級(jí),全澳洲只有5.1%的酒莊有幸獲此殊榮。因此,能夠被評(píng)選為“紅五星酒莊”稱(chēng)號(hào)的覺(jué)悟泛泛之輩,每一個(gè)獲選酒莊釀制出的葡萄酒都各具特色。寶仕德莊園亦不例外,其酒品已成為蘭好樂(lè)溪產(chǎn)區(qū)的旗艦代表,酒莊傳承過(guò)去、連接未來(lái),其酒莊一部分已經(jīng)成為國(guó)家歷史遺產(chǎn),新酒窖部分卻以先進(jìn)的技術(shù)正為世界提供最優(yōu)質(zhì)的、風(fēng)格獨(dú)特的葡萄酒。
 

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