除了擁有優(yōu)越獨(dú)特的風(fēng)土條件以外,藍(lán)山酒莊(Blue Mountain Winery)的主人伊恩(Ian)、簡(Jane)、馬特(Matt)和克里斯蒂•馬維迪(Christie Mavety)還將他們的成功歸功于其莊園的“完整統(tǒng)一性”。對于馬維迪(Mavety)家族來說,“estate”(莊園)并不僅僅意味著一塊土地,還包括由同一個(gè)家族業(yè)主采取的葡萄栽培法和釀酒傳統(tǒng)。
在藍(lán)山酒莊,它還意味著釀酒葡萄100%來源于莊園自身種植的葡萄。藍(lán)山酒莊的“莊園”理念以及追求極致的精神使得它與北美多數(shù)酒莊都不同。事實(shí)上,在歐肯那根谷(Okanagan Valley)迅速發(fā)展的酒莊領(lǐng)域,藍(lán)山酒莊在連續(xù)的42年內(nèi),做到了一直由同一個(gè)家族生產(chǎn)釀酒葡萄,這在當(dāng)時(shí)是很少酒莊能做到的。
1971年,伊恩取得了他的農(nóng)業(yè)學(xué)位,馬維迪家族也獲得了目前藍(lán)色酒莊的葡萄園地。此地風(fēng)景優(yōu)美,每年都能吸引很多游客在此駐足停留,而周圍起伏的山丘也給藍(lán)山酒莊創(chuàng)造了一個(gè)極為微妙的微氣候條件。
藍(lán)山酒莊的葡萄酒全部采用莊園南歐肯那根葡萄園的葡萄釀制而成,酒品包括白皮諾(Pinot Blanc)、灰皮諾(Pinot Gris)、長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、黑佳美(Gamay Noir)及黑皮諾(Pinot Noir)。藍(lán)山酒莊致力于生產(chǎn)復(fù)雜且極具陳年潛力,同時(shí)還能表達(dá)出其獨(dú)特風(fēng)土特色的美酒。