藍(lán)鼻子酒莊（Bluenose Wines）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)刂木肪魄f。

保羅·布拉塞特（Paul Brasset）是藍(lán)鼻子酒莊的莊主兼釀酒師。1980年，保羅在21歲的時(shí)候進(jìn)入了葡萄酒行業(yè)，從此便一直在索諾瑪縣的不同酒莊內(nèi)擔(dān)任釀酒師。2002年，他建立了自己的酒莊——藍(lán)鼻子酒莊。2003年，保羅被法國(guó)灰雁伏特加（Grey Goose Vodka）聘請(qǐng)為釀酒師和私人葡萄酒顧問(wèn)。在此期間，他始終專心致志于釀造出屬于藍(lán)鼻子酒莊的優(yōu)質(zhì)仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒。酒莊名字中的“藍(lán)鼻子”有兩層含義。首先，在殖民時(shí)期，美國(guó)人認(rèn)為新斯科舍（Nova Scotia）過(guò)于寒冷而多霧，人們?nèi)菀谆忌纤{(lán)鼻病。另一種說(shuō)法是，新斯科舍的哈利法克斯農(nóng)業(yè)部（Halifax Agricultural Society）從蘇格蘭進(jìn)口了一批馬鈴薯，這些馬鈴薯的尾端都被標(biāo)上了藍(lán)色的標(biāo)記。后來(lái)，這些種用馬鈴薯被運(yùn)往附近的省份和新英格蘭各州。在這些地方，這些馬鈴薯都被稱作“藍(lán)鼻子”?？偠灾{(lán)鼻子是加拿大新斯科舍省航海文化與歷史的縮影與象征。而保羅來(lái)自新斯科舍，曾經(jīng)是一個(gè)狂熱的水手，為了紀(jì)念過(guò)去的美好時(shí)光，他便將酒莊命名為藍(lán)鼻子酒莊。

藍(lán)鼻子酒莊最引以為傲的葡萄品種是仙粉黛，這些仙粉黛是酒莊從索諾瑪縣干溪谷（Dry Creek Valley）地區(qū)的卡拉雷斯牧場(chǎng)（Carreras Ranch）和萊拉葡萄園（Leila's Vineyard）采購(gòu)的。除此之外，酒莊還從其他葡萄園采購(gòu)霞多麗（Chardonnay）、小西拉（Petite Sirah）、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品種。

在釀酒方面，藍(lán)鼻子酒莊主要采取了新世界的釀酒工藝。從葡萄成熟后的采摘篩選、發(fā)酵熟成到上市前的裝瓶貼標(biāo)，都是在保羅的指導(dǎo)下由人工完成的?，F(xiàn)在，藍(lán)鼻子酒莊每年出產(chǎn)約1,500箱葡萄酒，其中包括700箱仙粉黛紅葡萄酒、300箱西拉紅葡萄酒和小西拉紅葡萄酒以及500箱霞多麗干白葡萄酒。

目前，藍(lán)鼻子酒莊共出產(chǎn)了5款酒，包括赤霞珠紅葡萄酒、小西拉紅葡萄酒和仙粉黛紅葡萄酒、西拉紅葡萄酒和霞多麗白葡萄酒。其中，2010年份赤霞珠紅葡萄酒在2013年國(guó)際評(píng)論家挑戰(zhàn)賽（Critics Challenge International）中榮獲金牌；2012年份小西拉紅葡萄酒在2015年大豐收獎(jiǎng)項(xiàng)（Grand Harvest Awards）和2016年釀酒師挑戰(zhàn)賽（Winemaker Challenge）中獲得金牌；2008年份和2009年份仙粉黛紅葡萄酒分別在在2011年侍酒師挑戰(zhàn)賽（Sommelier Challenge）和2013年舊金山年代史國(guó)際葡萄酒大賽（S.F. Chron. International Wine Competition）中獲得佳績(jī)。2010年份霞多麗干白葡萄酒則在2012年舊金山年代史國(guó)際葡萄酒大賽和奧蘭治縣博覽會(huì)（Orange County Fair）中獲得金牌。2010年份西拉紅葡萄酒同樣在侍酒師國(guó)際挑戰(zhàn)賽中獲得金牌。