鮑勃與犬酒莊(BobDog Winery)位于美國加利福尼亞州(California)索諾瑪縣(Sonoma County)的松山克拉夫戴爾峰(Pine Mountain-Cloverdale Peak)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)海拔最高的一家精品酒莊。
鮑勃與犬酒莊由提姆(Tim)和康迪(Kandy)共同創(chuàng)建。酒莊的名字來源于一只名為鮑勃(Bob)的羅特韋爾寵物狗。這只小狗于1995年來到提姆和康迪生活的地方,自1995年到2006年的11年間,他不僅陪伴著提姆和康迪找到了合適的葡萄園選址,同時幫助酒莊熱情地接待了到訪的客人。因此,為了紀念鮑勃給酒莊帶來的美好回憶,提姆和康迪決定將酒莊命名為鮑勃與犬酒莊。
鮑勃與犬酒莊擁有一個面積為15英畝的葡萄園,名為天松葡萄園(Sky Pine Vineyard)。天松葡萄園位于亞歷山大谷(Alexander Valley)之上將近2,000英尺的位置。葡萄園所在地白天涼爽,夜晚溫暖,較大的晝夜溫差利于葡萄糖分的累積,此外,園區(qū)內(nèi)的葡萄擁有較長的生長成熟期。加之這里的土壤類型為巖石土壤,培植出來的葡萄品種具有獨特的品種特征。目前,天松葡萄園主要種植的葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、長相思(Sauvignon Blanc)和梅洛(Merlot)。
鮑勃與犬酒莊的使命是手工釀造出具有波爾多風格的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,目前酒莊已發(fā)布的葡萄酒款為:鮑勃與犬天松莊園赤霞珠紅葡萄酒(BobDog Sky Pine Vineyards Cabernet Sauvignon)、鮑勃與犬天松莊園品麗珠紅葡萄酒(BobDog Sky Pine Vineyards Cabernet Franc)以及鮑勃與犬松山梅洛紅葡萄酒(BobDog Pine Mountain Merlot)等。