波卡利酒莊(Boccali Vineyards & Winery)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū)的奧哈伊山谷(Ojai Valley),是該產(chǎn)區(qū)的一座小型家族式酒莊。
波卡利酒莊的莊主為德韋恩·波卡利(DeWayne Boccali)和瑪麗蓮·波卡利(Marilyn Boccali)夫婦。波卡利夫婦以餐飲業(yè)起家,他們?cè)趭W哈伊山谷創(chuàng)立的意大利餐館已有將近30年歷史,在當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名。這家餐館極具意大利傳統(tǒng)特色,所采用的食材均是來(lái)自于波卡利家族自家農(nóng)場(chǎng),而波卡利酒莊的葡萄園也坐落于農(nóng)場(chǎng)內(nèi)。德韋恩擁有50多年的耕作經(jīng)驗(yàn),再加上波卡利酒莊得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,為培育出優(yōu)質(zhì)的葡萄果實(shí)奠定了良好基礎(chǔ)。
波卡利酒莊的葡萄園創(chuàng)建于2004年,園內(nèi)的葡萄品種主要包括維歐尼(Viognier)、白歌海娜(Grenache Blanc)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)。葡萄園位于上奧哈伊山谷,白天炎熱,夜晚涼爽,晝夜溫差大,有利于葡萄糖分的累積。而山谷中一到下午常伴有習(xí)習(xí)涼風(fēng),很好地調(diào)節(jié)了高溫,使葡萄樹(shù)免受高溫傷害。
波卡利酒莊的釀酒師為德韋恩和他的兒子喬·波卡利(Joe Boccali),釀酒所用葡萄均從自有葡萄園中手工采摘、精心挑選而來(lái),釀出的葡萄酒反映了葡萄品種特性和當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色。釀酒師精心把控著從培育葡萄到釀造葡萄酒的整個(gè)過(guò)程,釀制完成后,所有的葡萄酒均在酒莊內(nèi)裝瓶,保證了葡萄酒的品質(zhì)。
波卡利酒莊發(fā)布的酒款繁多,品質(zhì)不俗,主要包括波卡利香格里拉系列白歌海娜白葡萄酒(Boccali Vineyards & Winery Shangri-La Granche Blanc)、波卡利赤霞珠紅葡萄酒(Boccali Vineyards & Winery Cabernet Sauvignon)、波卡利托帕托帕系列西拉紅葡萄酒(Boccali Vineyards & Winery Topa Topa Syrah)等,其中2010年份的波卡利托帕托帕系列西拉紅葡萄酒在2012年舊金山國(guó)際葡萄酒大賽中(San Francisco International Wine Competition)獲得一枚銅牌。